Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Десерты на любой вкус  |  Тема: Яблочно-смородиновый десерт со сливками 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Яблочно-смородиновый десерт со сливками  (Прочитано 1729 раз)
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« : Июля 20, 2010, 05:09:54 pm »



Яблочное соте:
4 больших яблока
½ чашки сахара
1/4 ч.л. корицы
1/4 ч.л. мускатного ореха
4 ст.л. воды
лимонный сок

Соус из чёрной смородины:
1 чашка чёрной смородины
1 чашка сахара
4 ст.л. взбитых сливок  (взять из порции крема)

Крем из взбитых сливок:
250 мл сливок высокой жирности
4 ст.л. сахара


Яблоки почистить и порезать тонкими дольками. Положить в сковороду или невысокую кастрюльку. Сбрызнуть лимонным соком. Добавить сахар, корицу, мускатный орех и воду. Перемешать, поставить на средний огонь и готовить 15 минут периодически помешивая. Снять с огня, остудить.

Смородину с сахаром взбить в блендере до растворения сахара. Протереть через сито и добавить взбитые сливки. Осторожно перемешать ложкой.

Сливки взбить с сахаром.

Выложить в формочки яблочное соте, соус из смородины и сливки.

Подавать сразу.

В сливочный крем можно добавить пару ложек любимого ликёра.


Fabia
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1671


Я - Елена.


« Ответ #1 : Июля 20, 2010, 11:31:42 pm »

Анжелика, очень нежные, красивые фотографии!  Laie_60B  И какая смородина, с листиками  _girl_in_love

Maxim
Меня зовут Светлана
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 92



« Ответ #2 : Июля 21, 2010, 05:26:20 am »

Анжелика, фотографии - полный отпад swoon2!!! Уверена это вкусно, буду делать однозначно! Но какое мастерство...  good Этож надо так преподнести, что плотно позавтракавший человек ошутил острую потребность и необходимость бежать к холодильнику. (Пойду пока хоть мороженного положу себе sorry)

Первое правило уборки дома - убрать себя от компьютера, планшета, телефона и пр.
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Десерты на любой вкус  |  Тема: Яблочно-смородиновый десерт со сливками « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.