Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Десерты на любой вкус  |  Тема: Сливово- яблочный крамбль с безе 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Сливово- яблочный крамбль с безе  (Прочитано 2317 раз)
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« : Сентября 06, 2010, 09:57:19 am »




8 маленьких или 4 больших слив
5 средних яблок
100гр и 1ст л сливочного масла
150гр муки
1ст л Амаретто
3ст л сахара
корица
4 больших или 8 маленьких безе

Яблоки очистить и порезать тонкими дольками
На сковороде растопить столовую ложку масла и обжарить яблоки
Добавить 1 ст ложку сахара , корицу и ликёр. Готовить пару минут
Сливы порезать дольками и смешать с яблоками
Муку и сахар смешать с холодным маслом и сделать крошку ( лучше блендером в режиме пульс)
Безе поломать и смешать с крошкой
В формочки выложить фрукты и сверху распределить крошку с безе
Запекать при 180С  до золотистого цвета крошки 20 -25 минут

Из этого количества ингредиентов у меня получилось одна большая и две маленькие порции
 

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Losa
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2084


Я - Анжела.


« Ответ #1 : Сентября 06, 2010, 10:26:45 am »

Оль, и звучит вкусно, и подано красиво !Формочки,ложечки ,стиль фотографии -здОрово,очень нравится  good!Я вот никогда еще не запекала готовое безе,скажи мне,пожалуйста, как оно по консистенции,форму держит ? Или плавится?

Что исправлять! Меня уже родили…
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #2 : Сентября 06, 2010, 11:01:51 am »

 Анжела, спасибо !

С безе ничего не случилось, осталось таким же хрустящим . Можно его под крошку спрятать, на фрукты.

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Losa
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2084


Я - Анжела.


« Ответ #3 : Сентября 06, 2010, 11:09:42 am »

Ясно ! Вот ,как раз,на фруктах оно,скорее всего,размокнет,а мне бы хотелось,чтобы хрустящим и осталось. Спасибо !

Что исправлять! Меня уже родили…
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #4 : Сентября 06, 2010, 11:31:22 am »

Оль, фотографии с каждым разом всё лучше и лучше! Laie_60B
Tatty
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 69


Кулинар-художник


« Ответ #5 : Сентября 06, 2010, 02:00:55 pm »

Оля, красота какая! А как подано  _girl_in_love Если не секрет, где ты покупала эти формочки? Я за порционными гоняюсь, у нас в городе вообще их нет... и про ложечки интересно  give_rose
Dream
Олька
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2218



« Ответ #6 : Сентября 06, 2010, 02:30:16 pm »

 Спасибо! Ложечки это подарок одной замечательной девушки  _girl_in_love
 А формочки покупала в нашем  "Идеальном доме"

Люблю чтоб красиво...
Каталог моих рецептов
Lychee
Гость
« Ответ #7 : Сентября 06, 2010, 05:19:22 pm »

Оля, какие фотографии! И формочка мне очень нравится, какой цвет красивый!
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Десерты на любой вкус  |  Тема: Сливово- яблочный крамбль с безе « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.