Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СЫР и ЯЙЦА  |  Сырные блюда  |  Тема: Сыр Бри (теплый) с карамелизированными сливами 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Сыр Бри (теплый) с карамелизированными сливами  (Прочитано 3376 раз)
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« : Сентября 21, 2010, 10:21:23 am »



1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. коричневого сахара
2 сливы, без косточки, порезанные на тонкие ломтики
1 ст.л. апельсинового сока
0,5 ч.л. розмарина
Щепотка соли
Сыр Бри (камамбер) (круг) 400 гр.


Разогреть духовку до 200 градусов.
Распустить в сковороде сливочное масло, добавить сахар, сливу и апельсиновый сок.
Готовить, помешивая, до растворения сахара и загустения, около 10 минут.
Добавить розмарини соль. Убрать с огня и оставить на 5 минут.
Срезать корочку с верхней части сыра и положить сыр срезом вверх в форму для запекания. Выложить  карамелизированную сливу, вместе с соком на сыр и запекать 10-15 минут. Подавать с тоcтами, крекерами.

Источник
« Последнее редактирование: Июня 28, 2011, 03:38:00 pm от omilo »

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Tanya
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 795


« Ответ #1 : Сентября 21, 2010, 10:35:48 am »

Бри rolleyes, м-м-м.., что подойдёт ещё кроме слив? Однозначно буду делать.
« Последнее редактирование: Сентября 21, 2010, 12:23:11 pm от Tanya »
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« Ответ #2 : Сентября 21, 2010, 11:17:36 am »

Танюша,  give_rose
По-разному можно делать. Вот у меня еще есть рецепты: тут, тут и тут.
Ну и на сайте еще поискать можно
« Последнее редактирование: Апреля 26, 2011, 10:18:34 pm от omilo »

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
кисёна
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3268


Лариса (г. Киев)


« Ответ #3 : Июня 24, 2011, 05:38:35 am »

Ольчик, спасибо огромное за рецепт  give_rose
Сделала с нектаринами. Очень вкусно 28dd8417e28d

Позвольте себе роскошь быть собой.
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« Ответ #4 : Июня 24, 2011, 08:37:08 am »

Лар, на здоровье.  give_rose С нектаринами тоже вкусно  _girl_in_love

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СЫР и ЯЙЦА  |  Сырные блюда  |  Тема: Сыр Бри (теплый) с карамелизированными сливами « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.