Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СОУСЫ И МАРИНАДЫ  |  Соусы  |  Тема: Клюквенный релиш 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Клюквенный релиш  (Прочитано 2228 раз)
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« : Ноября 27, 2010, 04:03:52 pm »

Клюквенный релиш



Вам понадобится:
-800 гр свежей или замороженной клюквы
-1 баночка мандарин в собств. соку
-1 баночка абрикосов в собств соку
-1/3 ч. изюма
-1/3 ч. сушёной чёрной смородины
-1 ст. орехов пекан
-1ст. воды
-1 ст.сах. песка
-1ст.л. бальзамического уксуса

Способ приготовления:
-с фруктов в банках слить сок и нарезать небольшими кусочками
-в кастрюле перемешать клюкву,сахар,воду,изюм и смородину,поставить на огонь и, периодически перемешивая,довести до кипения.Подержать на огне пару минут,добавить нарезанные фрукты,орехи и бальзамический уксус,перемешать и сразу снять с огня.Полностью остудить и подавать в качестве соуса к запечёной индейке.

Заметки:
Феерически вкусный соус!Прекрасно подойдёт не только к индейке,но и к свинине,и к рису.
Количество сахара можно урегулировать под собственный вкус.Можно также добавить корицу,гвоздику.
Самое главное,при процессе не переварить фрукты.
Можно приготовить за пару дней до подачи,так вкус намного выиграет.

Делай добро,бросай в воду!
Ленусик
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1767


« Ответ #1 : Ноября 27, 2010, 04:30:51 pm »

Кристина! Как вкусно! Эамечательный рецепт!!! 28dd8417e28d Приготовлю обязательно! yes4
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« Ответ #2 : Ноября 27, 2010, 06:43:45 pm »

Лена,готовь,не пожалеешь! Даже можно как дополнение к кексу подавать! 28dd8417e28d

Делай добро,бросай в воду!
Ленусик
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1767


« Ответ #3 : Ноября 27, 2010, 06:52:34 pm »

Кристина! Я это уже почувствовала! Думаю,сделаю завтра на пробу к баранине,тем более,что клюква сегодня куплена! Скажи,а свежие мандарины пойдут? thank_you
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« Ответ #4 : Ноября 27, 2010, 09:31:13 pm »

Лен,думаю подойдут,только тогда лучше их вместе с клюквой кинуть и обязательно очистить от всех прожилок.

Делай добро,бросай в воду!
Ленусик
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1767


« Ответ #5 : Ноября 28, 2010, 04:24:08 am »

Кристиночка! Спасибо!  thank_you Я так и сделаю,а потом расскажу,что получилось yes4
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« Ответ #6 : Ноября 28, 2010, 09:27:05 am »

ОК,буду ждать результата и впечатлений! smile

Делай добро,бросай в воду!
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СОУСЫ И МАРИНАДЫ  |  Соусы  |  Тема: Клюквенный релиш « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.