Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ЗАПИСНАЯ КНИЖКА  |  КАТАЛОГИ  |  Каталоги рецептов  |  Тема: Каталог рецептов от Losa 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Каталог рецептов от Losa  (Прочитано 32777 раз)
Losa
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2117


Я - Анжела.


« : Февраля 08, 2011, 10:18:10 am »

ЗАКУСКИ


Теплая закуска из авокадо с козьим сыром

Шампиньоны под маринадом

Мясной паштет с виски и чечевицей

Моцарелла под маринадом

Террин из курицы с грушей и рокфором

Двуслойный мусс из брокколи и томатов

Кростини с рокфором и инжиром

Бутерброд с креветками в беконе и кремом из авокадо

Мусс из зеленого горошка с тартаром из тунца

Мусс из сливочного сыра с малосольным лососем

Шалот в красном вине с черносливом

САЛАТЫ


Теплый картофельный салат с лисичками

Острый салат с креветками и дыней

Салат из отварной рыбы с манго

Салат из моркови и авокадо

Салат из консервированных артишоков с апельсинами

Салат из краснокочанной капусты с тыквой и карамелизованными орехами

Теплый салат из винограда с гранатом

Теплый салат из брюссельской капусты с беконом

Салат с горохом нут,авокадо и грейпфрутом

Теплый салат из запеченых овощей с моцареллой

Листовой салат под пикантным соусом

Теплый булгур-салат с утиной грудкой

Радичио-манго салат


СУПЫ

Тыквенный суп-пюре со сливочным сыром

Суп-пюре из краснокочанной капусты с карамелизованными каштанами

Острый томатный суп с креветками

Суп-пюре из руколы

Острый овощной суп с чечевицей



БЛЮДА ИЗ ЯИЦ

Яйца-кокотт пикантные


БЛЮДА ИЗ СЫРА

Моцарелла под маринадом

Козий сыр под медово-апельсиновой глазурью

Мусс из сливочного сыра с малосольным лососем


БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ

Острое рагу из тыквы с физалисом

Цикорий запеченый с Бри и беконом

Спаржа запеченая с сыром


КРУПЫ


Ризотто с грушей и полевым салатом


БЛЮДА ИЗ РЫБЫ

Рыбное филе с овощами,запеченые в пергаменте


БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Запеченое в беконе куриное филе

Куриная печень в маринаде с карамелизованными яблоками

Куриные ножки,запеченые с чечевицей

Куриные ножки,запеченые с фасолью

Куриные ножки под цитрусовым соусом

Sauerbraten (кислое жаркое) из курицы

Куриные ножки по-провански


БЛЮДА ИЗ МЯСА

Гуляш из говядины с каштанами

Свинина запеченая со сливами и моцареллой

Свиное филе с винегретом из винограда

Запеченая свигая рулька с рагу из баклажанов

Шницель из свинины в миндальной панировке

Свиная грудинка с овощами,запеченые под грилем

Котлеты из телятины в сливочно-винном соусе


НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

Мини - тарты с моцареллой и инжиром

Хлеб из цельнозерновой муки за 10 минут

Хлеб из смешанной муки с камамбером и виноградом

Картофельный хлеб из смешанной муки

Тарт из слоеного теста с карамелизованными томатами

Тарт из фило-теста с моцареллой


Простые булочки из цельнозерновой муки

Хрустящая лепешка с луком,козьим сыром и виноградом

Сырные булочки с чили

Лепешки из творожного теста с грушами

Горгонцола-кантуччини

Тыквенно - яблочная галетта

Тыквенный Gugelhupf с беконом

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА

 Творожно-сливовый желейный торт без выпечки

Легкий шоколадный пирог с яблоками

Пирог с красной смородиной и цитрусовым сиропом

Пирог с яблоками и корицей

Маффины с виноградом и шоколадом

Пирог с клубникой и творожно-шоколадным муссом

Ванильно-марципановые булочки

Медово-ореховый пирог

Морковные ( тыквенные ) булочки с вяленой клюквой


ДЕСЕРТЫ

Ягодно-сливочное мороженое с безе

Двуслойное желе из йогурта и нектаринов

Мусс из тыквы с крокантом из семечек

Каштановый мусс с виноградом


МАРИНАДЫ,ДЖЕМЫ

Тыква в остром медовом маринаде

Сливы в маринаде из красного вина с бальзамико

Помидоры в сиропе

Острый джем из помидоров

Сироп из айвы
« Последнее редактирование: Марта 06, 2013, 04:35:14 pm от Losa »

Что исправлять! Меня уже родили…
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ЗАПИСНАЯ КНИЖКА  |  КАТАЛОГИ  |  Каталоги рецептов  |  Тема: Каталог рецептов от Losa « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.