Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  АРМЯНСКАЯ КУХНЯ  |  Пловы и супы  |  Тема: Армянская окрошка 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Армянская окрошка  (Прочитано 6850 раз)
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« : Мая 01, 2007, 04:24:11 pm »

Подходят жаркие летние дни,когда хочется лёгкого и прохладительного.Поэтому хочется предложить очень вкусный,освежающий и низкокалорийный напиток из армянской кухни.

Армянская окрошка

вам понадобится на 1 стакан:
2-3ст.л.мацуна(простокваши,натурального йогурта)
половина свежего огурца
чеснок по вкусу
соль
укроп , кинза,зелёный лук

способ приготовления:
-мацун или простоквашу положить в чашку(250мл),хорошо взбить,добавить соль по вкусу и,постоянно перемешивая,развести холодной водой.Получается тан.
-очистить огурец и нарезать маленькими кубиками,положить в тан.
-чеснок измельчить ножом и добавить в напиток.
-добавить мелко нарезанную зелень.
-охладить в холодильнике, затем наслаждатья вкусом!

Заметки:
Этот напиток можно приготовить в большом количестеве(на 2 дня) и поставить в холодильник,вкус от этого не меняется.
Можно остановиться на первом этапе и наслаждаться только таном.Можно обойтись без чеснока и зелёного лука,это на любителя.


* okroshka.JPG (29.72 Кб, 300x400 - просмотрено 2735 раз.)

Делай добро,бросай в воду!
Meerseele
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 38


« Ответ #1 : Июля 16, 2011, 06:07:15 pm »

Кристина, спасибо большое за рецепт! Казалось бы, что может быть проще. Но нам так понравилось, я еще для красоты добавила немного красного острого перца.

Марина
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« Ответ #2 : Июля 18, 2011, 11:54:56 pm »

Марина,на здоровье вам drinks! А мы этой окрошкой спасаемся сейчас от жары yes4!

Делай добро,бросай в воду!
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  АРМЯНСКАЯ КУХНЯ  |  Пловы и супы  |  Тема: Армянская окрошка « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.