Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  МЯСНОЙ РЯД  |  Все из фарша  |  Тема: Куриные котлеты с орехово-сырной начинкой 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Куриные котлеты с орехово-сырной начинкой  (Прочитано 2667 раз)
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« : Марта 16, 2011, 06:06:33 pm »

Куриные котлеты с орехово-сырной начинкой



У этих котлет потрясающий вкус! Орехово-сырная начинка придаёт изыск блюду,которое можно подать не только в будни,но и на праздничный обед.Сыры можно брать любые-от пикантных до кремистых,а орехи-по-вкусу.
Вам понадобится:

для котлет
-500 гр. куриного фарша
-2 ст.л. манной крупы
-1 луковица
-соль
-молотая паприка,чёрный перец

для начинки
-3/4 ст. грецких орехов
-100 гр. твёрдого сыра
-2 зубчика чеснока
-2 ст.л. мягкого слив.масла
-2 зубчика чеснока
-пару веточек укропа и петрушки
-соль,перец

Способ приготовления:
-Фарш вместе с луковицей пропустить через мясорубку,добавить остальные ингредиенты,хорошо вымесить и поставить в холодильника на 30 мин.
-Для начинки смешать натёртый сыр,давленный чеснок,молотые или мелко рубленные орехи, мелко нарезанную зелень,соль и перец.
-Из фарша размером чуть больше с большое яйцо сделать лепёшку, положить начинку,защипать,придать форму котлет,обвалять в сухарях или манной крупе и обжарить на раст. масле с обеих сторон до золотистого цвета.
-Подавать с зелёным салатом.

Делай добро,бросай в воду!
Olgus
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 571

Ольга


« Ответ #1 : Марта 30, 2011, 01:33:35 pm »

Кристина, принимай мою искреннюю благодарность! Очень вкусные котлеты!  Вторую жизнь конкурс подарил котлетам, а ты курице! Пойду, отдам свой голос за этот твой рецепт.
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« Ответ #2 : Марта 30, 2011, 03:26:40 pm »

Оленька,спасибо,что приготовила и за оценку этого простого блюда _girl_in_love!Очень рада,что вам так понравилось yahoo!

Делай добро,бросай в воду!
Cioccolato
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 551


Оксана


« Ответ #3 : Декабря 27, 2012, 10:57:29 am »

Кристина, большое тебе спасибо give_rose, рецепт, быть может, и простой, но какие же котлеты вкусные получились _girl_in_love good! Делала их в духовке, очень понравилось мясо без яиц, такое плотноватое, как я люблю, и сочное, хотя к яйцам отношусь с большой любовью, но вот здесь было очень вкусно именно без них. Начинка у меня осталась blush, наверное, я вообразила себе слишком большие яйца в качестве ориентира lol, потому что котлеты вышли немаленькие, но от этого не менее вкусные, а, может, и более. Буду делать непременно часто.
« Последнее редактирование: Декабря 27, 2012, 11:11:28 am от Cioccolato »
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  МЯСНОЙ РЯД  |  Все из фарша  |  Тема: Куриные котлеты с орехово-сырной начинкой « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.