Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Овощные и фруктовые салаты  |  Тема: Зеленый салат с малиной 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Зеленый салат с малиной  (Прочитано 1921 раз)
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« : Марта 25, 2011, 02:51:00 pm »



Салатный микс – 100-200 гр
Малина – 8-10 ягод – 100-150 гр
Миндаль в пластинках 30 гр.
Ананас, в кусочках - 100-150 гр
1 небольшая сладкая луковица, тонко порезанная


Заправка:
Винный уксус – 25 гр
Сладкая горчица – 10 гр
Оливковое масло – 25 гр
Щепотка сахара (факультативно)
Соль
Перец


Для заправки перемешать уксус, горчицу и оливковое масло, сахар.
Добавить соль, перец по вкусу.
Взбить вилкой.

Выложить на тарелку салатную смесь и лук.
Аккуратно перемешать.
Сверху положить ягоды малины, кусочки ананаса.
Посыпать орехами.
Сверху полить заправкой.

Такой салат хорошо подать к говяжьему стейку.

Обычный винный уксус я заменила на бальзамический малиновый уксус.
Вместо ананаса можно добавить манго, а вместо малины клубнику.




За основу взят рецепт из журнала Food&Drink
« Последнее редактирование: Июня 28, 2011, 02:58:49 pm от omilo »

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Ириночка-К
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 44


« Ответ #1 : Марта 25, 2011, 08:07:10 pm »

Оля! Какой отличный салат. Уже взяла на вооружение. Очень весенний. Мне всегда весной хочется вместе с зеленью чего-нибудь яркого, тёплого, красного.  Соскучилась по теплу. А малина не просто тёплая, она из  знойного лета или тёплой, впитавшей в себя жару лета, осени.  Короче,то-что надо!
Фотография тоже очень впечатляющая.  Laie_60B
I-ri-sha
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1059


Я уже взрослая)))


WWW
« Ответ #2 : Марта 26, 2011, 02:18:00 am »

Оль, ты не представляешь себе, какое слюноотделение у меня началось, когда увидела  shok твой салат. Мечта! Остаётся только в неё погрузиться, и в таком состоянии дотянуть до лета....

omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« Ответ #3 : Марта 26, 2011, 10:11:07 am »

Девочки, спасибо, что заглянули на салатик  friends

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Овощные и фруктовые салаты  |  Тема: Зеленый салат с малиной « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.