Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Овощные и фруктовые салаты  |  Тема: Салат со спаржей и артишоками 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Салат со спаржей и артишоками  (Прочитано 1556 раз)
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« : Апреля 04, 2011, 04:07:17 pm »



4-6 порций:
450 гр спаржи
400 гр сердец артишоков (из банки, без жидкости)
2 ст.л. апельсинового сока
0,5 ч.л. цедры апельсина, измельченной
2 ст.л. масла грецкого ореха (растительного, оливкового масла)
1 ч.л. дижонской горчицы
Зеленый салат (микс) для подачи
Соль
Перец


Удалить у спаржи твердую часть.
Отварить спаржу на пару – 10-15 минут
Обдать холодной водой.
Порезать спаржу на кусочки по 4-5 см.
Сердца артишоков порезать на 2-4 части.
Сделать заправку: взбить вилкой апельсиновый сок, горчицу, масло, цедру.
Добавить соль и перец по вкусу.
На тарелку выложить салатный микс, сверху – артишоки и спаржу.
Сверху полить салат заправкой.


Источник: Tapas
« Последнее редактирование: Июня 28, 2011, 03:03:31 pm от omilo »

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Losa
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2084


Я - Анжела.


« Ответ #1 : Апреля 04, 2011, 04:15:28 pm »

Спаржа  _girl_in_love ! Ольчик,ну вот откуда ты знал, что я только что рецепты со спаржей просматривала  wink ! У нас все идет к сезону, и так уже хочется,готовлюсь.Салат приметила,вкусно читается  yes4.

Что исправлять! Меня уже родили…
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« Ответ #2 : Апреля 04, 2011, 04:19:05 pm »

Анжел, вкушается тоже вкусно. Также хорошим гарниром будет  yes4

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Овощные и фруктовые салаты  |  Тема: Салат со спаржей и артишоками « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.