Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Овощные и фруктовые салаты  |  Тема: Летний картофельный салат с цуккини и травами 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Летний картофельный салат с цуккини и травами  (Прочитано 1786 раз)
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« : Июля 17, 2011, 04:13:53 pm »

Очень мне понравился этот салат! Его можно приготовить на ланч или ужин, и даже на обед в качестве гарнира.



8-10 шт. маленького молодого картофеля
1 большой цуккини
соль
чёрный перец
оливковое масло

Соус:
2 ст.л. мелко порезанного зелёного лука
2 ст.л. мелко порезанной петрушки
2 ст.л. мелко порезанного укропа
2 ст.л. мелко порезанного базилика
¼ ч.л. лимонной цедры
3 ст.л. лимонного сока
6 ст.л. оливкового масла
2 ст.л. мелко порезанного солёного огурца
¼ ч.л. соли
¼ ч.л. перца

Картофель в кожуре отварить до готовности. Обсушить. Разрезать на 4 части.

Цуккини разрезать на две части вдоль, затем порезать на кусочки толщиной 1 см. Смазать оливковым маслом, посолить, поперчить, поджарить на гриле. Если гриля нет, то можно поджарить на сковороде.

В салатницу положить картофель и цуккини.

Для соуса смешать вместе все ингредиенты. Добавить соус в салатницу, перемешать. Если надо, то ещё посолить и поперчить по вкусу.
Подавать салат тёплым.
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Овощные и фруктовые салаты  |  Тема: Летний картофельный салат с цуккини и травами « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.