Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Творожные десерты и выпечка  |  Тема: Чизкейк с фруктами в банке 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Чизкейк с фруктами в банке  (Прочитано 3568 раз)
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« : Октября 18, 2011, 03:59:51 am »



Рецепт из журнала "Für jeden Tag"

На 6 порций

250 грамм мягкого творога
250 грамм сметаны
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара
60 грамм сахара
40 грамм муки,смешать с 1 ч.л. соды
150 грамм винограда
4 ст.л. апельсинового ликера
1 ст.л. сахарной пудры

6 маленьких стеклянных банок по 150-200 мл

Смешать творог,сметану и яйца.Смешать ванильный сахар,сахар и муку,добавить постепенно к творожной массе,перемешать.
Выложить тесто в 6 маленьких баночек,заполняя тестом только на две трети-так как тесто в духовке очень сильно поднимается,но потом опадает.
Выпекать поставив на решетку на нижнем уровне духовки при температуре 160 градусов(150 градусов в режиме обдува)40-45 минут.Готовые чизкейки вынуть,дать немного остыть.
Виноград без косточек разрезать пополам,смешать с сахарной пудрой и ликером.Дать постоять 10 минут.
Подавать чизкейки теплыми,выложив сверху фрукты.

P.S.Вместо винограда можно взять любые фрукты или ягоды по сезону.Из этого теста можно испечь маффины,которые  сначала поднимаются,а потом в середине опадают.Эти маффины тоже можно начинить фруктами или любым кремом по типу капкейков.
Из-за очень небольшого количества муки эти чизкейки получаются нежными и вкусными,похожими на суфле..
Nataly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2893



« Ответ #1 : Октября 18, 2011, 04:12:50 am »

Маша, какая красота!  _girl_in_love Просто отличная идея, можно и на завтрак такие мини чизкейки печь!  28dd8417e28d

Losa
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2084


Я - Анжела.


« Ответ #2 : Октября 18, 2011, 04:53:35 am »

Согласна  Laie_60B ! Красивая и вкусная идея , здОрово ,Маш   good !

Что исправлять! Меня уже родили…
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #3 : Октября 18, 2011, 04:57:50 am »

Наташа и Анжела,большое спасибо! friends give_roseМожно и на завтрак-это смотря у кого когда завтрак.. crazyЯ не могу-мы встаем в 6 утра и завтракаем в 6.30.. crayА еще можно гостям как десерт подать и удивить.. 28dd8417e28d
Nataly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2893



« Ответ #4 : Октября 18, 2011, 05:47:54 am »

Можно и на завтрак-это смотря у кого когда завтрак.. crazyЯ не могу-мы встаем в 6 утра и завтракаем в 6.30.

Маш, я имела ввиду завтрак в выходные, мы любим подольше за столом посидеть в такие дни!  crazy А в будни мы на полчаса от вас отстаем, 6.30 подъем около 7 завтрак.  wink
 

mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #5 : Октября 18, 2011, 06:01:47 am »

Да,в выходные можно семью побаловать.. yes4
I-ri-sha
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1059


Я уже взрослая)))


WWW
« Ответ #6 : Октября 18, 2011, 09:30:02 am »

Машенька, какая замечательная идея! Я сразу представила этот десерт с малиной и сливками - убойно по калориям, но раз в неделю можно себе позволить! Этим и займусь на выходные. Спасибо!!! give_rose

mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #7 : Октября 18, 2011, 11:50:00 am »

Ириша,да с ягодами получится очень вкусно..Или с персиками в их сезон.. 28dd8417e28d
Черепашка
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1101


Наташка-Черепашка


« Ответ #8 : Октября 18, 2011, 03:25:04 pm »

Маш, как оригинально! И ведь то, что серединка опадает, только на руку - можно много чего туда утрамбовать!  good Обязательно приготовлю, люблю такие порционные десерты для гостей.

Смазывать баночки не надо, Маш? Хорошо он потом "отлипает"?
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #9 : Октября 19, 2011, 02:26:44 am »

Наташа,спасибо! give_rose  Конечно можно "утрамбовать" всё что угодно-хоть киви или бананы или взбитые сливки с вишней и шоколадом.. 28dd8417e28dСмазывать баночки ничем не надо-и доставать из них тоже не надо,нужно в банке подавать-это такой оригинальный способ сервировки.. wink
Черепашка
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1101


Наташка-Черепашка


« Ответ #10 : Октября 19, 2011, 03:27:57 am »

Машунь, все поняла!  ok Буду пробовать в стаканах от Нутеллы - у нас их уже столько накопилось, а выбрасывать жалко  lol
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Творожные десерты и выпечка  |  Тема: Чизкейк с фруктами в банке « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.