Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СОУСЫ И МАРИНАДЫ  |  Соусы  |  Тема: Индивидуальный дип из четырёх слоёв 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Индивидуальный дип из четырёх слоёв  (Прочитано 2241 раз)
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« : Декабря 25, 2011, 03:11:04 pm »



На 4 порции:

Слой из шпината:
2 чашки молодых листьев шпината (помыть)
1 зубчик чеснока
50 мл оливкового масла
соль по вкусу

Слой из кримчиза:
Кримчиз 150 г (можно заменить рикоттой)
3/4 чашки сметаны
цедра половинки лимона
1 ч.л. лимонного сока
соль по вкусу

Слой из  помидоров:
половинка небольшой луковицы
8 ст.л. измельчённых помидоров
соль и перец по вкусу


Слой из перца:
2 жёлтых перца
соль по вкусу

4 маслины для украшения
хлебные палочки

Пирготовление:

1.В блендере смолоть в пюре шпинат с чесноком и оливковым маслом. Добавить соль по вкусу. Если пюре будет слишком густое, то можно добавить ещё немного оливкового масла.

2.Смешать вместе кримчиз, сметану, цедру, лимонный сок и соль.

3.Мелко порезать лук и обжарить на сковороде на растительном масле до золотистого цвета. Добавить помидоры, готовить 2-3 минуты. Снять с огня, добавить соль и перец по вкусу. Остудить.

4. Перец поджарить на гриле. Остудить. Снять кожицу и удалить семена. Измельчить в блендере до состояния пюре. Посолить по вкусу.

В небольшие индивидуальные стаканчики положить нижний слой - из шпината, затем слой из кримчиза, затем из помидоров и последний - из перца.
Маслины порезать тонкими кружочками, выложитьь поверх слоя из перца. Каждый стаканчик подавать с хлебной палочкой, положив её или в дип, или сверху на стаканчик.

Я делала хлебные палочки по рецепту Юли.





Ленусик
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1767


« Ответ #1 : Декабря 25, 2011, 03:23:22 pm »

Анжелика! Спасибо за рецепт! thank_you Красиво и вкусно!  28dd8417e28d Буду делать,а то мне овощной закуски не хватает на столе. yes4
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« Ответ #2 : Октября 19, 2012, 04:37:20 pm »

Анжелика,спасибо большое за рецепт!Ярко,оригинально,а самое главное,очень вкусно! За фото извиняюсь,но прикладываю как доказательство.

« Последнее редактирование: Ноября 06, 2012, 03:55:57 pm от oblachko »

Делай добро,бросай в воду!
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СОУСЫ И МАРИНАДЫ  |  Соусы  |  Тема: Индивидуальный дип из четырёх слоёв « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.