Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ЗАКУСКИ  |  Из морепродуктов  |  Тема: Креветки, обернутые в лингвини (спагетти) 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Креветки, обернутые в лингвини (спагетти)  (Прочитано 1483 раз)
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« : Февраля 15, 2012, 12:17:21 am »



16 крупных сырых креветок (тигровые)
16 (32) шт. лингвине ( спагетти)
2 ч.л. рыбного соуса
0,5 ч.л. перца чили
Растительное масло – для жарки
Для подачи- сладкий соус чили


Отварить лингвини (спагетти) до готовности.
Остудить и обсушить.
Креветки очистить (хвост не удалять).
Замариновать креветки 5-10 минут в смеси рыбного соуса и перцачили.
Обсушить креветки от маринада и обернуть креветки лингвини или спагетти.
Хорошо нагреть растительное масло.
Обжарить креветки до готовности, 3 минуты.
Обсушить креветки от масла на бумажном полотенце.
Подавать горячими или теплыми с соусом.



Вариант со спагетти:



Примечания:
Использовала три вида пасты: спагетти, лингвини, феттучини.
Наилучший вариант - лингвини в "2 нитки". Спагетти - очень тонкие и норовят соскользнуть, а феттучини смотрятся грубовато.

“The Cook’s Book”
« Последнее редактирование: Мая 01, 2013, 11:16:42 am от omilo »

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ЗАКУСКИ  |  Из морепродуктов  |  Тема: Креветки, обернутые в лингвини (спагетти) « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.