Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  FINGER FOOD  |  Канапе и тартинки  |  Тема: Канапе из яблок с сыром Бри и орехами 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Канапе из яблок с сыром Бри и орехами  (Прочитано 2814 раз)
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« : Февраля 15, 2012, 12:23:11 am »



На 6-8 персон:

50 гр смеси орехов (миндаль, грецкие, фисташки)
2 яблока Гренни Смит
150-180 гр сыра Бри
60 гр меда (лавандового или на травах)
Молотый черный перец
Лимонный сок


На сухой хорошо разогретой сковороде подсушить орехи (ок. 5 минут).
Остудить. Орехи порубить ножом.
Тонко порезать яблоки на пластинки (1-2 мм).
Сбрызнуть яблок соком лимона и слегка подсушить бумажным полотенцем.
Тонко порезать сыр на небольшие кусочки.
Орехи положить в мед, перемешать, приправить перцем.
На кусочки яблок выложить по 1-2 кусочка сыра, сверху положить по пол-чайной ложки орехов в меду.
Подавать канапе комнатной температуры.

Для лавандового меда.
Перемешать 60 гр цветочного меда и 1-2 ст.л. цветов лаванды.
Готовить на водяной бане около 1 часа. Мед процедить.



А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Olgus
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 571

Ольга


« Ответ #1 : Апреля 09, 2012, 04:38:36 am »

Оля, несу тебе огромное спасибо за эту закуску! Время приготовления и трудозатрат - всего ничего, а удовольствия - море! Делала, правда, без лаванды, но на очень хорошем меду с пасеки папиного друга, это очень вкусно! В следующий раз попробую сделать эту закуску и на грушах, думаю, должно быть тоже вкусно.
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« Ответ #2 : Апреля 10, 2012, 07:08:01 pm »

Олик, я рада, что вам понравилось  _girl_in_love

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  FINGER FOOD  |  Канапе и тартинки  |  Тема: Канапе из яблок с сыром Бри и орехами « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.