Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ОВОЩНАЯ ЛАВКА  |  Другие овощи  |  Тема: Цикорий запеченый с Бри и беконом 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Цикорий запеченый с Бри и беконом  (Прочитано 1972 раз)
Losa
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2084


Я - Анжела.


« : Февраля 29, 2012, 08:58:26 am »



На 2 порции 6

- 2 средней величины цикория
- 35 гр. сливочного масла
- 1,5 ст.л. жидкого меда
- 1 ст.л. свежевыжатого апельсиового сока ( факультативно)
- 100 гр. сыра Бри
- 8 пластинок сырокопченого бекона
- 1 веточка тимьяна
- соль,свежемолотый черный перец

- Цикорий разрезать вдоль пополам,аккуратно вырезать плотную сердцевину.

- В сковороде с толстым дном растопить сливочное масло,добавить мед, тимьян , сок,чуть подсолить и поперчить. Дать закипеть,убавить температуру.

- Выложить в сковороду цикорий срезом вниз ,прогревать около 3 минут в слабокипящем  сиропе.

- Сыр нарезать на 4 пластины.

- На разделочной доске выложить по 2 пластины бекона,на них - по половине цикория,затем сыр. Посолить,поперчить,края бекона обернуть вокруг цикория,выложить в форму для запекания. Повторить процедуру с оставшимися половинками.

- Полить выложенный в форму цикорий оставшимся медовым сиропом,запекать в разогретой до 200 гр. духовке около 15 минут,или до золотистого цвета. Подавать сразу .

С соответствующим вином,или без него,но обязательно со свежим багетом - отличная ,ИМХО,горячая закуска  yes4.














 

Что исправлять! Меня уже родили…
kashik
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1789


Поверьте я-ангел, просто на метле быстрее.


« Ответ #1 : Февраля 29, 2012, 12:44:41 pm »

Анжела, это илюстрация к крылатой фразе "Ученик превзошол  своего учителя"  tease
Шутка, шутка, мне до тебя далеко. И я ужасно рада, что ты цикорий не "бросаешь".

Сегодня дел полно! Во-первых, завтрак...
Losa
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2084


Я - Анжела.


« Ответ #2 : Февраля 29, 2012, 01:49:08 pm »

Да куда там,далеко тебе ! Я только и успеваю,твои идеи воплощать  blum3 !

Цитировать
ты цикорий не "бросаешь

Тот случай,когда "они с Василием обрели друг друга"   _girl_in_love  ,надеюсь,цикорий меня тоже не бросит  lol!

Что исправлять! Меня уже родили…
kashik
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1789


Поверьте я-ангел, просто на метле быстрее.


« Ответ #3 : Февраля 29, 2012, 02:04:51 pm »

Тот случай,когда "они с Василием обрели друг друга"   _girl_in_love  ,

 rofl Анжелка, просто не могу с тебя.  "Вася" образцово показательный получился  Laie_60B

Сегодня дел полно! Во-первых, завтрак...
Losa
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2084


Я - Анжела.


« Ответ #4 : Февраля 29, 2012, 02:11:08 pm »

Может,попробуешь когда  blush ? Интересно мне ,что скажешь .

Что исправлять! Меня уже родили…
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ОВОЩНАЯ ЛАВКА  |  Другие овощи  |  Тема: Цикорий запеченый с Бри и беконом « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.