Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ПТИЧИЙ ДВОР  |  Куриное ФИЛЕ  |  Тема: Куриный шницель с беконом и белым вином 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Куриный шницель с беконом и белым вином  (Прочитано 1340 раз)
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« : Марта 08, 2012, 03:31:02 pm »



1-2 ч.л. растительного масла
1 зубок чеснока, очищенного, раздавленного ножом
4 шт. куриного филе (по 125-150 гр)
4-5 тонких ломтиков бекона
5-6 ст.л. панировочных сухарей
100 мл белого сухого вина
Соль, перец, по вкусу


Нагреть на сковороде растительное масло.
Добавить чеснок и полоски бекона.
Обжарить бекон до хрустящего состояния. Выложить бекон на тарелку.
Жир от жарки сохранить. Чеснок выбрость.
Отбить куриное филе (по желанию).
Приправить солью и перцем. Запанировать в сухарях.
Обжарить курицу на зарезервированном жире, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Выложить курицу на тарелку, сохранить в тепле.
Порубить ножом обжаренный бекон, выложить его в сковороду, добавить вино, довести до кипения и проварить 2 минуты, помешивая.
Подавать куриное филе на подогретых тарелках, выложив сверху бекон с вином.
Гарнировать овощами, листовым салатом, рисом.

Nigella
« Последнее редактирование: Марта 08, 2012, 06:06:09 pm от omilo »

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ПТИЧИЙ ДВОР  |  Куриное ФИЛЕ  |  Тема: Куриный шницель с беконом и белым вином « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.