Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Овощные и фруктовые салаты  |  Тема: Радичио - манго салат 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Радичио - манго салат  (Прочитано 1456 раз)
Losa
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2084


Я - Анжела.


« : Марта 19, 2012, 10:19:51 am »



На 4 порции :

- 1 среднего размера кочан радичио ( около 300 гр.)
- 1 крупный спелый маного
- 1 ст.л. нарезанного кольцами зеленого лука
- 1 ст.л. мелких каперсов

- 1 ч.л. зерновой горчицы
- 1 ч.л. дижонской горчицы
- 1 ч.л. меда
- 2 ч.л. белого бальзамико ( я использовала лимонный сок )
- соль,свежемолотый черный перец
- 5 ст.л. оливкового ( растительного ) масла

- Смешать первые 5 составляющих заправки,добавить масло,хорошо взбить венчиком.

- Манго очистить,нарезать тонкими полосками,уложить в тарелки.

-  Радичио так-же нарезать , выложить поверх  манго. Добавить в  салат каперсы, зеленый лук ,полить заправкой.

Необычная комбинация  горьковатого радичио,сладкого манго и пикантных каперсов дает в результате очень гармоничное сочетание .Рецепт,который удивляет. Понравился  yes4 .

Источник

Что исправлять! Меня уже родили…
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Овощные и фруктовые салаты  |  Тема: Радичио - манго салат « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.