Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ  |  Основные блюда  |  Тема: Курица по-грузински 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Курица по-грузински  (Прочитано 8685 раз)
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« : Мая 16, 2007, 08:09:52 pm »

Курица по-грузински

Очень люблю грузинскую кухню за её разнообразие и оригинальность.Этот рецепт,в оригинале от Jul-Jul,доработан мной.Курочка получается очень ароматная,специи придают насыщенный вкус,а овощи прекрасно сочетаются с мясом.

вам понадобится:
-1 курица
-2средних баклажан
-2болгарских перца
-3-4 помидора
-1головка чеснока
-соль,перец,1/2ч.л.хмели-сунели,сушёный базилик,петрушка
-50гр слив.масла

Способ приготовления:
-разрезать курицу на части,посолить ,поперчить,добавить сушёный базилик,2-3 зубчика чеснока,нарезанных дольками,хмели-сунели,всё хорошенько перемешать,закрыть плёнкой и поставить в холодильник минимум на час.
-в глубокой кастрюле растопить слив.масло и обжарить кусочки мяса до золотистой корочки.
-на мясо уложить слоями нарезанный кругами баклажан,кольцами болгарский перец,сверху ошпаренный,очищенный и нарезанный кружочками помидор.Между слоями посыпать нарезанный кусочками чеснок,соль,красный и черный перец.
-Закрыть плотно крышкой и тушить 15 минут.Затем перемешать содержимое кастрюли,закрыть крышкой и тушить ещё минут 35-40,периодически помешивая.
-Подавать,посыпав мелко нарезанной свежек петрушкой.

Заметки:
Помидоры можно заменить консервированными,в баночках.Зелень можно использовать по своему вкусу.Попробуйте,и праздник живота вам обеспечен!!!


* kurica v gruz stile Jul-Jul.JPG (92.06 Кб, 500x375 - просмотрено 3695 раз.)

Делай добро,бросай в воду!
Milonga
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2245


Отключен от форума за нарушения правил


« Ответ #1 : Мая 16, 2007, 09:46:56 pm »

Кристина, из тебя рецепты сыпятся просто как из рога изобилия! shok

При этом  один великолепнее другого. И фото им под стать. good give_rose
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« Ответ #2 : Мая 16, 2007, 09:56:33 pm »

Мариночка,спасибо blush!!!я поистине радуюсь,когда рецепты нравятся и другим приносят гастрономическое наслаждение!! give_rose

Делай добро,бросай в воду!
CARINA
Administrator
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 2458



« Ответ #3 : Мая 17, 2007, 04:46:00 am »

Кристюш!! " петуха" поставила на очередь..Мой рецепт! _girl_in_love

Диеты - это для тех, кто себя не любит... А я себя - ОБОЖАЮ
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« Ответ #4 : Мая 17, 2007, 11:22:58 am »

Кариночка,буду ждать результата с нетерпением _preved!рада,что рецепт "петуха" lol пришёлся по вкусу! smile

Делай добро,бросай в воду!
CARINA
Administrator
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 2458



« Ответ #5 : Мая 17, 2007, 01:21:59 pm »

Кристюш.. на следущей неделе  изображу..Сначала доем  то что в  холодильнике.. а там  много   еще всего_sorry Но то, что понравится  , даже не сомневайся.. у меня   и хмели - сунели есть..Вот yahoo

Диеты - это для тех, кто себя не любит... А я себя - ОБОЖАЮ
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« Ответ #6 : Мая 17, 2007, 05:16:34 pm »

Карин,ну когда удобно будет blush.А мне хмели-сунели свекровь послала в посылке,а посылочка так и не дошла cray,представляешь!Хотя у меня ещё есть немножко,просто я люблю запасаться наперёд pleasantry,воот. _preved

Делай добро,бросай в воду!
Голубка
Гость
« Ответ #7 : Мая 22, 2007, 05:50:52 am »

Цитировать
Попробуйте,и праздник живота вам обеспечен!!!

Ох и праздник у нас был в выходные.... Кристиночка очередное тебе СПАСИБИЩЕ!


* курица по-грузински обл2.jpg (40.78 Кб, 360x480 - просмотрено 3569 раз.)
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« Ответ #8 : Мая 22, 2007, 12:21:11 pm »

Танюш,на здоровье!Рада,что рецепт пригодился! give_rose

Делай добро,бросай в воду!
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ  |  Основные блюда  |  Тема: Курица по-грузински « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.