Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  МЯСНОЙ РЯД  |  Все из фарша  |  Тема: Куриные зразы с орехами 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Куриные зразы с орехами  (Прочитано 1310 раз)
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« : Июня 01, 2012, 08:30:23 pm »



На 4 порции:
600 гр. куриного фарша
50 гр. растопленного сливочного масла
100 мл. молока
3 ст.л. манной крупы
2 яйца
1 ст.л. муки
100 гр.очищенных грецких орехов
100 гр. панировочных сухарей
4 ст.л. растительного масла
Соль


Фарш смешать с манкой, 1 яйцом, сливочным маслом, солью.
Вымесить и поставить в холодильник.
Орехи порубить и обжарить на сухой сковороде 4 минуты.
Добавить муку и соль. Влить молоко, варить помешивая. 4 минуты. Остудить.
Слепить из фарша котлеты, положить в средину каждой по 1 ст.л. начинки.
Обмакнуть в взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить в растительном масле до готовности (по 5 минут с каждой стороны).

Коллекция рецептов
« Последнее редактирование: Июня 01, 2012, 08:49:56 pm от omilo »

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  МЯСНОЙ РЯД  |  Все из фарша  |  Тема: Куриные зразы с орехами « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.