Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ОВОЩНАЯ ЛАВКА  |  Кабачки  |  Тема: Оладьи из цуккини 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Оладьи из цуккини  (Прочитано 2879 раз)
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« : Июля 13, 2012, 06:44:44 pm »

Рецепт Марты Стюарт



2 цуккини среднего размера (по 220 г каждый)
1 небольшая луковица
½ чашки тёртого сыра Pecorino Pomano
1/3 чашки муки
½ чашки мелко порезанной петрушки
1 ч.л. мелко порезанного орегано
Соль и перец по вкусу
2 больших яйца, слегка взбить
Оливковое масло для жарки
Йогурт и абрикосовый джем для сервировки.

Цуккини и лук натереть на тёрке.
Смешать цуккини, лук, сыр, муку и травы. Посолить 1 ч.л. соли и ¼ ч.л. перца. Перемешать с яйцами.
Нагреть сковороду на среднем огне. Пожарить оладьи на оливковом масле до золотисто-коричневого цвета, по 2-3 минуты с каждой стороны.
Переложить на тарелку выстеленную бумажным полотенцем.
Подавать с йогуртом и абрикосовым джемом.
« Последнее редактирование: Июля 25, 2012, 09:33:04 am от АнжеликаГ »
Losa
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2084


Я - Анжела.


« Ответ #1 : Июля 16, 2012, 09:19:57 am »

Ушла жарить оладьи ....    smile

Что исправлять! Меня уже родили…
Losa
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2084


Я - Анжела.


« Ответ #2 : Июля 16, 2012, 02:02:34 pm »

Анжел,докладываю  ok !
Все подготовила,натерла ,добавила, воодушевилась ,и ... и затем в один миг обстоятельства пошли вразрез с моим представлением о счастье    lol .Не буду утомлять разъяснениями,скажу только,что в итоге уложила всю мою распрекрасную массу в форму для выпечки,и запекла в духовке одной большой оладьей до чудесной золотистой корочки . И знаешь, было ТАК вкусно  good !  Спасибо    smile  thank_you !

Что исправлять! Меня уже родили…
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #3 : Июля 17, 2012, 10:56:51 am »

Анжел, знаю, что вкусно было. Какая разница, много оладьев или один большой, главное, что вкусно. Да и не надо над сковородкой стоять. Вот, где счастье! lol
Losa
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2084


Я - Анжела.


« Ответ #4 : Июля 18, 2012, 04:24:11 pm »

Цитировать
не надо над сковородкой стоять

Только это и примирило меня с действительностью  lol !

Что исправлять! Меня уже родили…
ЮляС
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 5



« Ответ #5 : Июля 25, 2012, 05:38:52 am »

Анжелика, спасибо большое за рецепт! Только одной фотографии было достаточно, чтобы побежать к печке...
Я долго сомневалась  сколько же весят цуккини среднего размера (у меня был большой), но все же рискнула  и не пожалела. Очень вкусные оладьи!
Только они у меня не такие толстые получились. С весом цуккини я, видимо, прогадала . Вы не могли бы сказать примерный вес одного вашего среднего цуккини?
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #6 : Июля 25, 2012, 09:32:35 am »

Юля, я рада, что рецепт понравился! На здоровье!
Примерный вес каждого цуккини около 220 г. Я сейчас в рецепте допишу.
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ОВОЩНАЯ ЛАВКА  |  Кабачки  |  Тема: Оладьи из цуккини « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.