Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КЛАДОВАЯ  |  Конфитюр, джем и мармелад  |  Тема: Дынный конфитюр с кардамоном и мёдом 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Дынный конфитюр с кардамоном и мёдом  (Прочитано 1282 раз)
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« : Июля 25, 2012, 08:44:15 am »



Примерно на 4 баночки по 225 мл

1 дыня сорта Galia(600-650 грамм в очищенном виде)
100 грамм мёда с сильным вкусом(в оригинале-кориандровый или тимьяновый мёд,у меня каштановый)

сок 1 лимона
25 грамм несоленых фисташек,порубить
1 ч.л. молотого кардамона
357 грамм желирующего сахара 2:1(у меня-250 грамм)

Дыню очистить,нарезать кусочками,пюрировать блендером вместе с лимонным соком,мёдом и кардамоном.Перелить в кастрюлю,добавить фисташки и сахар,дать закипеть,варить на сильном огне 4-5 минут.
Разлить по заранее приготовленным простерелизованным банкам.

P.S.Очень вкусный и ароматный конфитюр..

источник
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КЛАДОВАЯ  |  Конфитюр, джем и мармелад  |  Тема: Дынный конфитюр с кардамоном и мёдом « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.