Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  ИСПАНСКАЯ И ПОРТУГАЛЬСКАЯ КУХНИ  |  Супы  |  Тема: Золотистый Гаспачо 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Золотистый Гаспачо  (Прочитано 3260 раз)
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« : Мая 28, 2007, 01:23:02 pm »

Для тех, кто не может в такую жару готовить, но еще иногда ест.  А также для тех, кто любит холодные супы. А также для тех...В общем, очень вкусный суп, больше ничего писать не буду, пробуйте, не пожалеете.

Золотистый Гаспачо
Ингредиенты на 4 порции
2 больших желтых перца (500г)
1 чашка (250 мл) охлажденного куриного или овощного бульона
1/2 чашки охлажденной сметаны
2 ст.ложки лимонного сока
2/3 чашки винограда без косточек, порезать пополам
2/3 чашки помидор черри, порезать пополам
2/3 чашки огурца, мелко порезать
1/4 крупно порезанных обжаренных подсоленных миндальных орехов
2 ст.ложки порезанной свежей мяты
2 ст.ложки порезанной свежей кинзы
соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Перец вымыть, высушить, очистить от семян, крупно порезать, отложить небольшой кусочек для сервировки.
Оставшийся перец, бульон, сметану и лимонный сок взбить в блендере до однородной массы. Перелить в кaстрюлю и охладить как минимум час до подачи.
2. Непосредственно перед подачей помидоры, виноград, порезанный перец, зелень смешать.
3. Суп разлить по тарелкам, выложить внутрь одинаковые порции овощей с зеленью, посыпать миндалем.
Приятного аппетита!
(В одной порции 184 калории). 


* goldengazpacho2.jpg (76.99 Кб, 375x500 - просмотрено 813 раз.)
« Последнее редактирование: Мая 28, 2007, 01:25:54 pm от Nelly »

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #1 : Мая 28, 2007, 01:24:12 pm »

Подавать можно и традиционно в тарелках.  wink


* gazpacho1.jpg (60.16 Кб, 400x300 - просмотрено 795 раз.)

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
CARINA
Administrator
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 2458



« Ответ #2 : Мая 28, 2007, 01:59:10 pm »

Неллик...это не  газпачо..а ПОЭМА..  give_rose слова  списала.. буду  воплощать!! smile

Диеты - это для тех, кто себя не любит... А я себя - ОБОЖАЮ
mary poppins
Hero Member
*****
Online Online

Сообщений: 2746


Лиля


« Ответ #3 : Мая 28, 2007, 02:03:15 pm »

Неллик...это не  газпачо..а ПОЭМА..  give_rose слова  списала.. буду  воплощать!! smile
Я тоже  good
mary poppins
Hero Member
*****
Online Online

Сообщений: 2746


Лиля


« Ответ #4 : Июня 02, 2007, 06:36:09 am »

Нелличка, совершенно потрясающий гаспаччо! Очень вкусно и красиво! Спасибо за рецепт!
INNA
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 0


Отключен от форума за нарушения правил


« Ответ #5 : Июня 02, 2007, 09:53:42 am »

Нелли! _girl_in_love
Какой гаспаччо!
Как я пропустила! sad
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #6 : Июня 06, 2007, 11:36:31 am »

Карина, Таня,
спасибо.  yahoo

Инна, ты ничего еще не пропустила.  smile Или у вас жара спала?
А у нас утором и вечеом +15. Днем +20Ц.  wacko
Мне уже чили хочется сварить или лукового супа. Калифорния называется...

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #7 : Июня 13, 2007, 04:06:53 pm »

Леночка, на здоровье!
Какой он у тебя получился душевный, желтенкий, рада что твой стол украсил.

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  ИСПАНСКАЯ И ПОРТУГАЛЬСКАЯ КУХНИ  |  Супы  |  Тема: Золотистый Гаспачо « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.