Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  АРМЯНСКАЯ КУХНЯ  |  Хлеб и несладкая выпечка  |  Тема: СЫРНЫЙ РУЛЕТ С ЛАВАШЕМ(армянская кухня) 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: СЫРНЫЙ РУЛЕТ С ЛАВАШЕМ(армянская кухня)  (Прочитано 5041 раз)
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« : Мая 29, 2007, 05:11:57 pm »

Сырный рулет с лавашем

Очень простой в исполнении,но довольно оригинальный пирог!Подходит и для завтрака и в качестве закуски.

Вам понадобится:
для 1 рулета
-1лист армянского лаваша
-150гр брынзы
-150гр плавящегося сыра(чанах(армянский сыр типа голландского),моцарелла или другой пикантный сыр)
-разная свежая зелень
-50гр холодного сливочного масла
-перец чёрный и красный

Способ приготовления:
-натереть сыры на тёрке,добавить рубленную зелень,перец по-вкусу.Перемешать и добавить натёрое сливочное масло.перемешать.
-застелить лаваш на рабочую поверхность,разложить по всей поверхности,не доходя до одного края,начинку.
-начиная с узкой части,свернуть рулет.
-Положить рулет в застелённый пергаментом противень и выпекать при 200гр 15 минут.
-Подавать в горячем виде.

Заметки:
Начинки можно варьировать по собственному вкусу.У меня из зелени под рукой были петрушка,тархун и мята.Получилось очень пряно и вкуусно!По вкусу можно добавить чеснок или зелёный лук.Можно делать отдельные маленькие трубочки с этой начинкой,получится аккуратнее.я так заворачиваю грибную начинку.Попробуйте!Вкус гарантирован!!!


* syrnij pirog s lavashem.JPG (57.75 Кб, 500x375 - просмотрено 2993 раз.)

* syrnyj pirog-kusok.JPG (48.1 Кб, 500x375 - просмотрено 2755 раз.)
« Последнее редактирование: Мая 29, 2007, 05:17:27 pm от oblachko »

Делай добро,бросай в воду!
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  АРМЯНСКАЯ КУХНЯ  |  Хлеб и несладкая выпечка  |  Тема: СЫРНЫЙ РУЛЕТ С ЛАВАШЕМ(армянская кухня) « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.