Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ПТИЧИЙ ДВОР  |  Куриные НОЖКИ  |  Тема: Куриные ножки по-провански 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Куриные ножки по-провански  (Прочитано 2906 раз)
Losa
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2084


Я - Анжела.


« : Сентября 25, 2012, 11:53:21 am »



На 2 порции :

- 2 куриные ножки

- 2 ст.л. оливкового масла ( растительного )
- 2 луковицы шалот ( репчатый)
- 4 неочищенных дольки чеснока
- 25 гр. миндальных орехов
- 100 мл. белого сухого вина ( куриного бульона) *
- 1 ч.л. меда
- 2 веточки тимьяна
- 2-3  лепестка шафрана (факультативно)
- соль,свежемолотый черный перец
- 2 шт. инжира


- Куриные ножки натереть солью и перцем,уложить в жаропрочную форму.

-  В отдельной сковороде нагреть растительное масло, нарезанный сегментами шалот,и немного придавленный лопастью ножа чеснок. Притомить на среднем огне до легкого золотистого цвета.

- Добавить к овощам оставшиеся ингридиенты  ( кроме инжира ), прогреть ,подсолить,и залить этим соусом куриные ножки. Запекать в предварительно разогретой до 180 гр. духовке до готовности. За 10 минут до окончания запекания добавить разрезанный на 4-6 частей инжир.

* если используете куриный бульон,я бы рекомендовала добавить столовую ложку светлого бальзамико для более насыщенного вкуса  smile.

Что исправлять! Меня уже родили…
CARINA
Administrator
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 2458



« Ответ #1 : Сентября 25, 2012, 02:26:23 pm »

Анжел shok Какой натюморт good Laie_60B

Диеты - это для тех, кто себя не любит... А я себя - ОБОЖАЮ
Losa
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2084


Я - Анжела.


« Ответ #2 : Сентября 25, 2012, 03:07:56 pm »

Спасибо,Кариш  smile ! Попыталась отойти от привычного ,интересно было попробовать. Честно говоря,пока не разобралась,как оно мне,но нравится уже то,что не как всегда . Буду еще пытаться  yes4 .

Что исправлять! Меня уже родили…
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« Ответ #3 : Сентября 25, 2012, 05:56:10 pm »

Анжел, "так взял бы и отнял бы! Честное слово" (С) - очень "приглашающая" картинка  _girl_in_love

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Losa
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2084


Я - Анжела.


« Ответ #4 : Сентября 26, 2012, 05:01:07 am »

Отдам и курицу ,и картинку  в хорошие руки за плошку с роллами  lol !

Что исправлять! Меня уже родили…
кисёна
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3268


Лариса (г. Киев)


« Ответ #5 : Сентября 28, 2012, 09:57:46 am »

Анжела, спасибо тебе  _girl_in_love
Всё как я люблю - быстро и вкусно  yes4
Инжира взяла больше.

Позвольте себе роскошь быть собой.
Losa
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2084


Я - Анжела.


« Ответ #6 : Сентября 30, 2012, 04:04:02 pm »

На здоровье , Ларис  _girl_in_love !

Цитировать
быстро и вкусно

Ага ! Тоже так люблю  friends !

Цитировать
Инжира взяла больше

Только приветствую  28dd8417e28d !

Что исправлять! Меня уже родили…
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ПТИЧИЙ ДВОР  |  Куриные НОЖКИ  |  Тема: Куриные ножки по-провански « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.