Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Мясные салаты  |  Тема: Cалат с артишоками, салями, моцареллой 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Cалат с артишоками, салями, моцареллой  (Прочитано 1178 раз)
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« : Октября 08, 2012, 11:02:37 pm »



8 мини или 4 закусочных порции:

2 красных сладких перца, порезанных на квадратики 2,5 см
125 гр мини-моцареллы (шарики), или моцарелла, порезанная не небольшие кусочки
200 гр артишоков (сердцевина) (консервированных), порезанных на кусочки 1 см
2 куриных яйца или 5 перепелиных яиц, сваренных вкрутую, очищенных, порезанных на 4 части
125 гр колбасы салями, порезанной на небольшие тонкие ломтики
3 черешка сельдерея, мелко порезанных
1 маленькая красная луковица, измельченная
1-2 ст.л. листьев базилика, измельченного


Для заправки:
2 ст.л. красного винного уксуса
3 ст.л. растительного (оливкового) масла
0,5 зубка чеснока, измельченного
1 ч.л. каперсов, измельченных
Соль, перец, по вкусу


Смешать все ингредиенты для заправки. Хорошо перемешать, венчиком или вилкой.
Смешать все ингредиенты для салата. Сверху полить заправкой. Аккуратно перемешать.


“Small Bites”
« Последнее редактирование: Октября 08, 2012, 11:33:34 pm от omilo »

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Мясные салаты  |  Тема: Cалат с артишоками, салями, моцареллой « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.