Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Салаты рыбные и с морепродуктами  |  Тема: Салат с моллюсками 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Салат с моллюсками  (Прочитано 1156 раз)
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« : Октября 19, 2012, 11:55:12 am »



8-10 порций:
500 гр готового к употреблению (отваренного) мяса моллюсков (рапана), измельченного,
1 луковица, измельченная,
1 сладкий зеленый перец, мелко порезанный,
2 черешка сельдерея, мелко порезанных,
половина свежего английского огурца, очищенного и мелко порезанного,
2 помидора, мелко порезанных,
Для заправки:
60 мл сока лайма,
60 мл уксуса,
30 мл растительного масла (факультативно),
1 ст.л. Ворчестерширского соуса,
0,5 ч.л. соли, черный перец,
острый соус Тобаско (2-3 капли), по вкусу


Мясо моллюсков, очень тонко (мелко) нарезанное, смешать с остальными ингредиентами.
Отдельно смешать заправку: сок лайма, уксус, масло, Ворчестерширский соус.
Заправить салат соусом, приправить по вкусу солью и перцем.
Накрыть, убрать в холодильник на 3-4 часа.
Салат вкусен и на следующий день.
По желанию в салат можно добавить измельченные оливки.

« Последнее редактирование: Октября 19, 2012, 12:44:28 pm от omilo »

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  САЛАТ - БАР  |  Салаты рыбные и с морепродуктами  |  Тема: Салат с моллюсками « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.