Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ПТИЧИЙ ДВОР  |  Куриные КРЫЛЫШКИ  |  Тема: Куриные крылья с гранатовой патокой 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Куриные крылья с гранатовой патокой  (Прочитано 1676 раз)
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« : Октября 24, 2012, 01:07:41 pm »



1кг куриных крыльев, разрезанных по суставам на 2-3 части
Для маринада:
60 мл гранатовой патоки
60 мл соевого соуса
1 ст.л. сладкой горчицы
6 зубков чеснока, измельченных
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. меда
¼ ч.л. кориандра в зернах, измельченного в ступке
¼ ч.л. корицы, порошка
¼ ч.л. душистого перца, измельченного в ступке
1 ст.л. лимонного или гранатового сока
Соль, молотый черный перец, по вкусу


Смешать все ингредиенты для  маринада. Довести до кипения, прокипятить 1-2 минуты.
Убрать с огня, полностью остудить.
Замариновать крылья  в полученном маринаде 1-2 часа.
Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить крылья  на смазанный маслом противень.
Запекать крылья в разогретой духовке  35-40 минут.
Во время запекания крылья 2-3 раза перевернуть и несколько раз смазать оставшимся маринадом.

А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Дюдюка
Книжный червь
VIP
Hero Member
***
Offline Offline

Сообщений: 2730


nnsvz


« Ответ #1 : Октября 24, 2012, 03:12:09 pm »

 28dd8417e28d 28dd8417e28d 28dd8417e28d
Ручонки так и тянутся к монитору!  blush
Оль, гранатовая патока - это типа Наршараба, да?

ЧУДЕСА СВЕТА- любая информация для любителей путешествий
omilo
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3662


Ольга


« Ответ #2 : Октября 24, 2012, 03:56:53 pm »

Натали, это почти то же. Патока это уваренный гранатовый сок, сахар, сок лимона. А в наршараб еще добавляют специи.


А знаешь, все еще будет...
Мои рецепты
Дюдюка
Книжный червь
VIP
Hero Member
***
Offline Offline

Сообщений: 2730


nnsvz


« Ответ #3 : Октября 24, 2012, 04:20:40 pm »

всё поняла. Спасибо thank_you

ЧУДЕСА СВЕТА- любая информация для любителей путешествий
mary poppins
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2746


Лиля


« Ответ #4 : Октября 14, 2014, 01:34:06 pm »

Оля, умопомрачительный маринад! Я бы его даже в качестве соуса куда нибудь пристроила.
Всем настоятельно рекомендую good
Спасибо за рецепт, он точно будет у нас хитом _girl_in_love
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ПТИЧИЙ ДВОР  |  Куриные КРЫЛЫШКИ  |  Тема: Куриные крылья с гранатовой патокой « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.