Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Десерты на любой вкус  |  Тема: ЧЕРЕШНЕВЫЙ КЛАФУТИ 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1] 2 3
Автор Тема: ЧЕРЕШНЕВЫЙ КЛАФУТИ  (Прочитано 11542 раз)
Giulia
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 14716


Извращенка со стажем


WWW
« : Июня 04, 2007, 05:06:21 pm »

ЧЕРЕШНЕВЫЙ КЛАФУТИ



Если я не ошибаюсь , совсем классический клафути не содержит ни ложки муки. НО тогда получается слишком яичный вкус, а я его не люблю..  unknw Поэтому в сегодняшний рецепт добавляются и обычная и даже миндальная мука!  smile

500 г черешни без косточек
3 яйца
300 мл молока
60 г сл.масла
100 г сахара
50 г обычной муки
50 г миндальной муки
30 г коричневого сахара
1 ч.л. экстракта ванили



Разогреть духовку до 170*.

Вскипятить молоко.

Форму для выпечки смазать маслом и посыпать коричневым сахаром.

Взбить яйца с сахаром до светлой пены, добавить ваниль. Влить растопленное масло, добавить обе муки. Затем добавить горячее молоко и размешать.

Выложить в форму черешню, залить смесью и выпекать 45-50 минут.

Кушать тёплым или холодным.


В такой заливке яйца чувствуются меньше, но вкуснее есть клафути всё-таки тёплым.



Клюшечка
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 168


Нью-Йорк,Бруклин


« Ответ #1 : Июня 04, 2007, 06:02:01 pm »

Юлечка,клафути убийственное  good
А миндальная мука-это молотый миндаль?. а то такую муку не видел  unknw

Лена я.
Giulia
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 14716


Извращенка со стажем


WWW
« Ответ #2 : Июня 04, 2007, 06:03:40 pm »

Леночка, спасибо!

Ты всё правильно сказала, это и есть молотый миндаль.  blush

Клюшечка
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 168


Нью-Йорк,Бруклин


« Ответ #3 : Июня 04, 2007, 06:05:14 pm »

Юлечка,огромное спасибо  smile

Завтра черешню пойду покупать , уже цены хоть немного упали,стали доступнее  smile

Лена я.
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #4 : Июня 04, 2007, 07:06:50 pm »

Юльчик,  _girl_in_love

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Giulia
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 14716


Извращенка со стажем


WWW
« Ответ #5 : Июля 05, 2007, 07:28:06 pm »

Ленуль, не должно быть суховат.. Он, скорее, мокрый..

НО твой клафути совсем не выглядит сухим!  smile

Татьяна
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 256



« Ответ #6 : Июля 11, 2007, 04:13:58 am »

Я сделала этот клафути, только не с черешней, а с очень вкусной вишней. Самый лучший рецепт из тех нескольких, что я пробовала! good Сдаётся мне, что это из-за молотого миндаля.
Юлечка, спасибо! give_rose
Giulia
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 14716


Извращенка со стажем


WWW
« Ответ #7 : Июля 12, 2007, 07:02:34 am »

Танюш, УРА!!!!  yahoo yahoo

Невероятно довольна, что мой клафути тебе больше всех понравился! (И чуточку завидую вишне!  blush)

perishko
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 5


Почемучка


« Ответ #8 : Июля 12, 2007, 04:10:35 pm »

Юля, и я несу тебе спасибо за вкусняшку, мне понравилось, а муж был вообще в восторге  yahoo

а зовут меня,  Алена
Giulia
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 14716


Извращенка со стажем


WWW
« Ответ #9 : Июля 12, 2007, 07:13:56 pm »

Леночка, я отсюда вижу, ЧТО у тебя получилось! Замечательно, нежно!  smile
Очень приятно!..  blush

Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #10 : Июля 13, 2007, 03:57:04 am »

Юльчик, а мне Маришка Мэйн кунчик принесла вишню для вареников. КОгда мне те вареники лепить?  blush Ну я  сделал сегодня твой клафути. мы страшные поклонники его. Я много клафути пробовала, этот точно вкуснее. Из-за миндаля. Только у меня форма 26 см, слишком много жидкости было. И вишня не всплыла.
Но вкусно!  good


* 1-2.jpg (58.46 Кб, 515x386 - просмотрено 3111 раз.)

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
perishko
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 5


Почемучка


« Ответ #11 : Июля 16, 2007, 03:41:57 pm »

Юля, это загадочное слово "клафути" знают уже все мамочки в моем дворе. Докладываю, делали уже с яблоком, абрикосом, вишней. Промахов небыло ни разу good give_rose

а зовут меня,  Алена
Giulia
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 14716


Извращенка со стажем


WWW
« Ответ #12 : Июля 18, 2007, 07:42:37 am »

Нелличка, почему-то вишня-черешня не всегда всплывает..  unknw Но главное, что вышло сочно и вкусно! Я тоже думаю, что это благодаря миндалю..  smile

Алёнка, ну насмешила! "Загадочное слово", может, и для других мамочек, но не для тебя!  wink
Спасибо, распространитель ты мой!  lol

Клюшечка
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 168


Нью-Йорк,Бруклин


« Ответ #13 : Августа 01, 2007, 11:06:59 pm »

Юлечка,я тоже сделала клафути  _girl_in_love Вкусно и очень,спасибище тебе огромное  give_rose


Лена я.
Giulia
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 14716


Извращенка со стажем


WWW
« Ответ #14 : Августа 02, 2007, 07:01:23 am »

Ленуль, скажи честно, у тебя вишня была?..  wink Я смотрю и так мне на фотке кажется..  rolleyes

Красиво..  smile

Страниц: [1] 2 3  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  DOLCE VITA-СЛАДКАЯ ЖИЗНЬ  |  Десерты на любой вкус  |  Тема: ЧЕРЕШНЕВЫЙ КЛАФУТИ « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.