Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Печенье  |  Тема: Тыквенное печенье с шоколадом и орехами 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Тыквенное печенье с шоколадом и орехами  (Прочитано 1671 раз)
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« : Ноября 22, 2012, 06:02:28 am »



На примерно 50 штук


250 грамм очищенной тыквы
200 грамм мягкого слив.масла
150 грамм коричневого сахара
1 яйцо
1 пакетик ванильного сахара или семена одного стручка ванили
щепотка соли
80 грамм грецких орехов,мелко порубить
50 грамм темного шоколада(минимум 55% какао),мелко порубить
20 мл апельсинового ликера
250 грамм муки
2 ч.л. разрыхлителя

Тыкву заранее запечь до мягкости в духовке или микроволновке,пюрировать и дать остыть.
Взбить слив.масло с сахаром,добавить яйцо и остывшее тыквенное пюре,снова взбить.Добавить ваниль,соль,орехи,шоколад и ликер,перемешать ложкой.
Добавить муку смешанную с разрыхлителем,снова перемешать ложкой до однородной массы.
Нагреть духовку до 180 градусов.
Застелить противень бумагой для выпечки.
При помощи чайной ложки отсадить на бумагу небольшие порции теста,размером с грецкий орех.
Обязательно оставлять промежутки между печеньями-так как они расползаются в процессе выпечки.
Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут до золотисто-коричневого цвета.
Вынуть готовые печенья из духовки,дать остыть.По желанию присыпать сахарной пудрой.

P.S.Совершенно волшебное печенье-с рассыпчатыми краями и мягкой бисквитной серединкой,идеальное сочетание орехов,шоколада и ликера,очень-очень вкусно.. 28dd8417e28d _girl_in_love

Рецепт из журнала Ratgeber
Losa
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2084


Я - Анжела.


« Ответ #1 : Ноября 22, 2012, 06:28:02 am »

Сейчас Кисена на запах прибежит  wink !

Что исправлять! Меня уже родили…
кисёна
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3268


Лариса (г. Киев)


« Ответ #2 : Ноября 22, 2012, 06:58:50 am »

Прибежала  rofl
Маша, печенье тоже сотрудники таможни съедят? lol
У тебя уже новогоднее настроение  good

Позвольте себе роскошь быть собой.
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #3 : Ноября 22, 2012, 07:24:53 am »

Анжела,ты давай не дразнись,а печенье пеки.. tease

Лара,печенье я сама потихоньку таскаю blush-уж очень вкусное получилось.. 28dd8417e28dНастроение новогоднее-у нас уже все магазины украшены,елки на главных площадях установлены,с понедельника откроются рождественские базары и можно будет пойти пить глинтвейн и пунш..
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Печенье  |  Тема: Тыквенное печенье с шоколадом и орехами « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.