Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Маффины  |  Тема: Маффины с клубникой и рикоттой 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Маффины с клубникой и рикоттой  (Прочитано 2224 раз)
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« : Мая 17, 2013, 12:17:09 pm »



На 12 штук

1 чашка=240 мл

2 чашки муки
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
1/2 чашки сахара
1 ст.л. лимонной цедры
1 чашка рикотты
2 больших яйца
1 чашка кислого молока
1 ст.л. лимонного сока
4 ст.л. слив.масла,растопить и дать остыть
100 грамм свежй клубники,нарезать кусочками

Нагреть духовку до 180 градусов.
Смешать муку,разрыхлитель и соль.В другой посуде смешать цедру лимона,сахар,яйца,рикотту,кислое молоко,сок лимона и слив.масло.Взбить венчиком,добавить мучную смесь,снова перемешать.
Добавить клубнику.Разложить массу по формочкам.
Выпекать в разогретой духовке 18-22 минуты.
Аленушка
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 543


Россия -Матушка


« Ответ #1 : Мая 18, 2013, 03:24:10 am »

Машунь, маффины  красавцы _girl_in_love
У меня вопрос кислое молоко можно заменить йогуртом  можно? (нужно пристроить).
Может йогурт немного развести?Huh? или я перемудрю???

Я Оля
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #2 : Мая 18, 2013, 06:37:52 am »

Оля,спасибо! thank_youМожно использовать любую кисломолочную продукцию-несладкий йогурт,пахту.. yes4Я бы йогурт не разводила,а так использовала..Можно закислить свежее молоко,добавив к нему сок лимона и оставив на 10 минут..Я всегда использую то,что в данный момомент в холодильнике есть.. wink
mary poppins
Hero Member
*****
Online Online

Сообщений: 2746


Лиля


« Ответ #3 : Мая 18, 2013, 10:36:44 am »

Машунь, у меня они уже в духовке yahoo!
PS Вкусные-вкусные!  Клубника чудесно вписалась в сырное тесто. Я их делала в виде маффинов и мадленок. Мужу больше маффины понравились, а мне мадлены
« Последнее редактирование: Мая 18, 2013, 12:10:33 pm от mary poppins »
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #4 : Мая 18, 2013, 12:19:21 pm »

Лиля,вот ты большая молодец good-увидела рецепт и сразу сделала..А я всё умираю-разрываюсь над огромным списком что надо испечь или приготовить.. blushЭти маффины нам тоже понравились.. 28dd8417e28dС мадленками отличная идея! good
mary poppins
Hero Member
*****
Online Online

Сообщений: 2746


Лиля


« Ответ #5 : Мая 19, 2013, 12:03:49 am »

Маш, я тоже всегда разрываюсь между рецептами   sorry. Но в этом случае просто всё было в холодильнике, и очень хотелось чего-нибудь эдакого с клубникой и быстро. И вкусно, конечно  _girl_in_love
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Маффины  |  Тема: Маффины с клубникой и рикоттой « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.