Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Кексы  |  Тема: Пряный кекс с цуккини 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Пряный кекс с цуккини  (Прочитано 797 раз)
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« : Сентября 11, 2014, 03:32:39 am »



На форму 20-24 см

200 грамм цуккини
1 яйцо
180 грамм коричневого сахара
1 ч.л. ванильного сахара
100 мл раст.масла
щепотка соли
щепотка молотой гвоздики
1 ч.л. молотой корицы
0,5 ч.л. молотого душистого перца
1 ч.л. молотого кардамона
60 грамм молотых лесных орехов
50 грамм изюма
200 грамм спельтовой или пшеничной муки
2 ч.л. разрыхлителя
слив.масло для формы
сахарная пудра

Разогреть духовку до 180 градусов.
Цуккини промыть,очистить и натереть на мелкой терке.Смешать миксером яйцо,сахар,ванильный сахар и раст.масло.Добавить пряности и соль,снова перемешать.Добавить цуккини,лесные орехи,изюм,муку и разрыхлитель,снова вымесить.
Форму смазать слив.маслом.Переложить тесто в форму.
Выпекать в разогретой духовке примерно 40-50 минут.
Достать из духовки,дать остыть.
По желанию присыпать сахарной пудрой перед подачей.

P.S.Очень вкусный ароматный кекс. 28dd8417e28dЦуккини в готовом кексе никак не распознается на вкус.Если нет лесных орехов,то просто увеличить количество муки на 60 грамм или заменить их на молотый миндаль.


Рецепт из журнала köstlich vegetarisch
Натуля
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 57



« Ответ #1 : Сентября 11, 2014, 03:39:08 am »

Маша, представляю, КАК ароматно! 28dd8417e28d
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #2 : Сентября 11, 2014, 03:54:07 am »

Наташа,мы сегодня этим кексом завтракали-и при нашей сырой промозглой погоде эти специи самое то,даже настроение с утра поднимают... yes4
Ленусик
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1767


« Ответ #3 : Сентября 14, 2014, 04:05:03 am »

Маша! Спасибо! Очень вкусный кекс, влажный, как мы любим!  _girl_in_love
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #4 : Сентября 14, 2014, 11:44:13 am »

Лена,я очень рада,что рецепт пригодился и понравился... yahoo friends
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  КОНДИТЕРСКАЯ  |  Кексы  |  Тема: Пряный кекс с цуккини « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.