Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ОВОЩНАЯ ЛАВКА  |  Кабачки  |  Тема: Оладьи из цуккини с рикоттой. 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1] 2 3
Автор Тема: Оладьи из цуккини с рикоттой.  (Прочитано 13878 раз)
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« : Августа 12, 2007, 01:03:35 pm »

Мы очень полюбили оладьи с рикоттой и цуккини, рецепт которых давала Ayn
Рецепт Ayn:

Оладьи с цуккини

2 средних цуккини натереть на тёрке
2 яйца
1 ч л соли
1/2 ч л разрыхлителя
1/3 чашки творога или сыра рикотта
1/2 чашки муки
растительное масло для обжарки

Смешать в миске все ингредиенты.
Нагреть масло в тефлоновой сковороде, на среднем огне. Выкладывать оладушки по 1/4 чашки и обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны, или до готовности.
Подавать со сметаной или йогуртом.

Мои примечания:
Я однажды попробовала цуккини заменить на предварительно размороженные ягоды, теперь тоже часто так готовлю. Ягод надо 1 чашка (blueberry), 2ст.ложки сахара и 1/2 чайной ложки ванильного экстракта. Соли совсем чуть-чуть. Подавать со сметаной, йогуртом, медом, кленовым сиропом (у меня дочь ест).


Кроме этого, если чашку ягод заменить на два больших яблока. то получаются очень вкусные оладьи с яблоком.
« Последнее редактирование: Августа 23, 2007, 03:38:01 am от INNA »

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Milisenta
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1153



« Ответ #1 : Августа 14, 2007, 07:23:57 am »

Нелличка , огромное спасибо за рецепт  _girl_in_love
Вкуснее и нежнее рецепта с цуккини и рикоттой я ещё не пробовала  smile
Я в тесто добавила немного укропа и зелёного лука , посолила солью с травками , и посвоевольничала , сделала в виде маффинок  _oops
Жареное мне нельзя , а вот в духовочке , в самый раз , и без масла  good


* IMGP5549-1.JPG (45.84 Кб, 500x375 - просмотрено 3359 раз.)
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #2 : Августа 16, 2007, 02:32:30 am »

Лена, потрясаще красиво!
на здоровье!

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Клюшечка
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 168


Нью-Йорк,Бруклин


« Ответ #3 : Октября 06, 2007, 04:22:02 pm »

Нелечка,спасибо за рецептик  give_rose
Я как и Ленусик сделала маффинками,очень вкусно  good


Лена я.
nutushka1
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 162



« Ответ #4 : Октября 20, 2007, 03:33:43 pm »

 Девочки, а в маффинки вы тёрли цуккини на какую тёрку?  И средний цуккини приблизительно 0,5 кг? 

Я Аня.
Клюшечка
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 168


Нью-Йорк,Бруклин


« Ответ #5 : Октября 21, 2007, 12:14:00 am »

Аня,я терла на обычной терке(отжала сок)...а цуккини у меня были грамм по 200-300  unknw

Лена я.
Victoria
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 367


SanFran


« Ответ #6 : Октября 21, 2007, 12:06:17 pm »

Девочки, еще вопрос: сколько времени вы мафффинки пекли? Очень хочется попробовать!
Клюшечка
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 168


Нью-Йорк,Бруклин


« Ответ #7 : Октября 21, 2007, 12:22:57 pm »

Вика,я выпекала минут 20-ть..или чуть больше.До золотистой корочки  smile

Лена я.
Victoria
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 367


SanFran


« Ответ #8 : Октября 21, 2007, 12:53:50 pm »

Леночка, спасибо! Завтрашний завтрак обеспечен smile
Клюшечка
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 168


Нью-Йорк,Бруклин


« Ответ #9 : Октября 21, 2007, 01:01:51 pm »

Вика,на здоровье  give_rose Очень вкусные маффины получаются  good

Лена я.
Victoria
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 367


SanFran


« Ответ #10 : Октября 23, 2007, 04:34:00 pm »

А вот и мои оладушки, которые у меня тоже маффинками стали. Вышло шесть штучек. Вкусно, и со сметанкой, и с джемом, я кисленький вишневый употребила. Спасибо, девочки!

Клюшечка
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 168


Нью-Йорк,Бруклин


« Ответ #11 : Октября 24, 2007, 01:51:44 pm »

Вика,хорошие маффинки у тебя получились  good

Лена я.
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #12 : Октября 24, 2007, 02:00:53 pm »

Девы, кто-нибудь видит мои фотографии? Я-нет. shok
« Последнее редактирование: Октября 24, 2007, 02:05:28 pm от Nelly »

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Анж
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 1


АнжелИЧКа


« Ответ #13 : Октября 24, 2007, 02:37:34 pm »

Нельчик,и я нет unknwЯ думала,что это уменя комп глючит,я их уже давно не вижу pardon
Vichka
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 649



« Ответ #14 : Октября 24, 2007, 03:11:39 pm »

Девы, кто-нибудь видит мои фотографии? Я-нет. shok

Нель, и в некоторых других твоих постах тоже не видно фото  search

Обед покажется мужу намного вкуснее если перед этим не кормить его 2 дня.
Страниц: [1] 2 3  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ОВОЩНАЯ ЛАВКА  |  Кабачки  |  Тема: Оладьи из цуккини с рикоттой. « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.