Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  АРМЯНСКАЯ КУХНЯ  |  Овощные блюда  |  Тема: Рагу по-армянски 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Рагу по-армянски  (Прочитано 7469 раз)
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« : Сентября 05, 2007, 04:42:42 pm »

Рагу по-армянски

Вам понадобится:

-2-3 больших баклажана
-1-2 болгарских перца
-1 луковица
-3-4 помидора или баночка консервированных помидор
-2-3 зубка чеснока
-3-4ст.л. раст. масла
-2ст.л. лимонного сока
-1ст.л. уксуса
-1/2ч.л. сах.песку
-1ч.л. хмели-сунели
-зелень кинзы,укроп,базилик,петрушка
-соль,красный и чёрный перец

Способ приготовления:
-баклажаны нарезать кубиками,посолить и оставить на 1 час,затем промыть холодной водой и отжать.
-луковицу нарезать полосками и поджарить на раст. масле,добавить нарезанный полосками болгарский перец,пожарить,добавить мелко нарезанный чеснок.Присолить и поперчить.
-Положить баклажаны и тушить всё вместе минут 15,время от времени перемешивая.
-Затем добавить ошпаренные и очищенные от кожицы нарезанные помидоры,потушить ещё минут 10,добавить соль,специи,уксус,лим. сок,сахар, хмели-сунели.
-Хорошенько перемешать,снять с огня и добавить нарезанную зелень.
-Рагу можно подавать как горячим,так и холодным.Приятного аппетита!


* ragu po-armyanski.JPG (78.87 Кб, 500x375 - просмотрено 2064 раз.)
« Последнее редактирование: Сентября 05, 2007, 04:44:38 pm от oblachko »

Делай добро,бросай в воду!
хозяйка
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1647


Policewomen


« Ответ #1 : Мая 02, 2008, 06:45:57 pm »

Кристин, а помодоры не нарезать, так прямо целыми и кидать?

Марина
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« Ответ #2 : Мая 03, 2008, 12:44:08 pm »

Марин,конечно же ,нарезать yes4.Там в рецепте написано. wink

Делай добро,бросай в воду!
хозяйка
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1647


Policewomen


« Ответ #3 : Мая 03, 2008, 12:46:44 pm »

Кристин, прости меня fool читать уже разучилась pardon

Марина
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« Ответ #4 : Мая 03, 2008, 03:44:30 pm »

Марин _girl_in_love drinksОчень рекомендую это блюдо,не пожалеешь! 28dd8417e28d

Делай добро,бросай в воду!
хозяйка
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 1647


Policewomen


« Ответ #5 : Мая 11, 2008, 03:01:05 pm »

Кристин, а я сделала yahoo
Только вот фотки у меня нет pardon
Нам очень понравилось 28dd8417e28d, даже мой муж, который к овощам очень холодно относится, заценил wink thank_you _girl_in_love

Марина
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« Ответ #6 : Мая 11, 2008, 04:24:15 pm »

Мариш,как я рада yahoo!!! Спасибо,что приготовила give_rose! На здоровье вам и отдельное спасибо мужу за оценку! thank_you

Делай добро,бросай в воду!
Нюша
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 14


Аня (Россия)


« Ответ #7 : Октября 28, 2013, 02:37:02 am »

Кристина, большое спасибо, в сезон овощей пользуюсь рецептом с удовольствием, очень вкусно получается.
oblachko
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 1939


Армения-USA(CO)


« Ответ #8 : Октября 28, 2013, 03:42:59 pm »

Нюша,на здоровье вам! smile

Делай добро,бросай в воду!
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПО СТРАНАМ И КОНТИНЕНТАМ  |  АРМЯНСКАЯ КУХНЯ  |  Овощные блюда  |  Тема: Рагу по-армянски « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.