Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  FINGER FOOD  |  Verrines  |  Тема: Суфле из помидоров, крабов, авокадо и манго 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Суфле из помидоров, крабов, авокадо и манго  (Прочитано 2593 раз)
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« : Октября 13, 2007, 06:38:58 pm »

На 4 порции:

4 помидора
1 пакетик желатина, 8 г
100 г крабов
2 авокадо
манго
1.5 ст.л. майонеза
1 ст.л. лимонного сока
соль сельдерея (по вкусу)
соус Табаско 1 ч.л.
50 г сливок, взбить
соль
перец

Суфле из помидоров: помидоры очистить от кожуры, удалить семечки, перемолоть в блендере. Желатин растворить в воде, добавить к помидорам, добавить соль сельдерея, табаско, поперчить, разлить в креманки. Поставить в холодильник.

Крабовый слой: Мясо крабов посолить, поперчить, добавить майонез.

Слой из авокадо: Авокадо размять вилкой ( я в блендере перемолола), добавить сок лимона, взбитые сливки, посолить, поперчить.

На слой помидоров выложить крабы, затем авокадо. Свеpху положить манго, порезанное кубиками.



« Последнее редактирование: Октября 14, 2007, 11:14:42 am от АнжеликаГ »
CARINA
Administrator
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 2458



« Ответ #1 : Октября 14, 2007, 06:44:39 am »

Анежела, рецепт  фантастический.  да и исполнение   тоже заслуживает самых  высоких комплиментов good

 Но.. у меня вопрос.. скажи.. 1 пакетик желатина- это сколько грамм?
« Последнее редактирование: Октября 14, 2007, 06:46:22 am от CARINA »

Диеты - это для тех, кто себя не любит... А я себя - ОБОЖАЮ
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #2 : Октября 14, 2007, 11:14:22 am »

Карина, спасибо!

В пакетике 8 г, в рецепт дописала.
CARINA
Administrator
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 2458



« Ответ #3 : Октября 14, 2007, 12:19:30 pm »

Анжелонька _girl_in_love

Диеты - это для тех, кто себя не любит... А я себя - ОБОЖАЮ
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #4 : Октября 14, 2007, 04:28:00 pm »

Анежела, рецепт  фантастический.  да и исполнение   тоже заслуживает самых  высоких комплиментов
 
ППКС
Очень вкусное сочетание, обязательно сделаю.  yahoo

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  FINGER FOOD  |  Verrines  |  Тема: Суфле из помидоров, крабов, авокадо и манго « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.