Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СУПНИЦА  |  Супы - пюре  |  Тема: СУП ИЗ ПЕЧЁНЫХ ПОМИДОРОВ от Belochka 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: СУП ИЗ ПЕЧЁНЫХ ПОМИДОРОВ от Belochka  (Прочитано 3245 раз)
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« : Октября 15, 2007, 02:05:42 pm »

Слова Belochka

 4 ст.л. оливкового масла
1 кг помидоров, разрезанных на половинки
1 луковица, нарезанная на полумесяцы
4 зубчика чеснока, разрезанных на половинки
1 ч.л. сахара
4 чашки куриного или овощного бульона ( я делала и на воде также)
3 вяленых помидора или 2 вяленых помидора и 1 ст.л. соуса барбекю
соль, черный перец
базилик
тимьян

Разогреть духовку до 425F/220C.
В форму для выпечки положить все овощи,кроме вяленых помидоров, разложить веточки тимьяна, овощи посыпать сахаром, щедро посолить, поперчить, полить оливковым маслом и перемешать руками, чтобы масло равномерно распредeлилось.
Поставить овощи в духовку печься на 25-30 минут, один раз перемешав деревянной ложкой. В самом конце выпекания приправить овощи щедро листочками базилика.
В большой кастрюле довести до кипения бульон, положить в него все овощи. предварительно выбрав веточки тимьяна (можно отделить листочки от веточек). Добавить вяленые помидоры, дать супу закипеть и прокипятить на среднем огне в течение 5 минут.
Затем в блендер выложить овощи , добавить чуть-чуть бульона, и измельчить в пюре, постепенно добавляя остальной бульон.
Перелить пюрированный суп обратно в кастрюлю, снова дать ему закипеть. Посолить, поперчить суп по вкусу.
Подавать суп с домашним хлебушком.


Вита, спасибо за рецепт! Суп очень вкусный.



* суп.jpg (37.39 Кб, 375x500 - просмотрено 915 раз.)
« Последнее редактирование: Октября 15, 2007, 08:23:08 pm от АнжеликаГ »
CARINA
Administrator
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 2458



« Ответ #1 : Октября 15, 2007, 04:25:20 pm »

Анжелика,   убила фотографией.. Замерла от восторга.. необыкновыенно красиво! good

Вите  спасибо за рецепт _girl_in_love.. Чувствую подсядет  форум на печеные помидоры. lol
Я точно этот суп сделаю.. если не точно такой, то по мотивам smile

Диеты - это для тех, кто себя не любит... А я себя - ОБОЖАЮ
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #2 : Октября 15, 2007, 08:32:31 pm »

Кариша, спасибо!
Суп действительно вкусный и готовить его быстро.
Milonga
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2245


Отключен от форума за нарушения правил


« Ответ #3 : Октября 15, 2007, 09:56:49 pm »

Цитировать
Чувствую подсядет  форум на печеные помидоры. lol

А у нас сплошные эпидемии: баклажаны в карамели, муссовая горячка, теперь вот печеные помидоры...  rofl rofl
Victoria
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 367


SanFran


« Ответ #4 : Октября 15, 2007, 10:18:01 pm »

муссовая горячка

Марин, это надо в анналы занести lol good
Milonga
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2245


Отключен от форума за нарушения правил


« Ответ #5 : Октября 15, 2007, 10:32:32 pm »

Вика, спасибо, что не в околокулинарные перлы  blush  rofl
Татьяна
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 256



« Ответ #6 : Октября 16, 2007, 06:20:18 am »

И я этот суп знаю, летом несколько раз делала. Очень вкусно!.. _girl_in_love Спасибо Вите (и Анжелике за напоминание)! smile
Marta
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 0


« Ответ #7 : Октября 16, 2007, 08:13:16 am »

Прочитала рецепт и сразу понеслась делать,вкусный супер. goodСпасибо авторам!
Добывила грилованные дольки чоризо ,
еще люблю такое с кубиками сыры типа Манчего
Но прилетело одно назойливое создание,что на фото-я и забыла про сыр


belochka
Jr. Member
**
Offline Offline

Сообщений: 125



WWW
« Ответ #8 : Октября 17, 2007, 05:34:17 pm »

Анжела, Марта, какая прелесть! Как жаль, у меня свои помидоры закончились!
И согласна, печеные помидоры - это супер вкусно, помидоры не могут быть невксуными, вот недавно пекла и все с бутербродами и сьела и на гарнир Smiley
Марта, создание, с деловым видом пролетающее мимо, заставляет улыбнуться!  rofl
А идея с чорризо и сыром- гениально!  good
Кстати, Кариша, это рецепт Гордона, нашего горячо любимого  wink
« Последнее редактирование: Октября 17, 2007, 05:42:02 pm от belochka »
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СУПНИЦА  |  Супы - пюре  |  Тема: СУП ИЗ ПЕЧЁНЫХ ПОМИДОРОВ от Belochka « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.