Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СУПНИЦА  |  Супы рыбные и с морепродуктами  |  Тема: Суп с лососем и шпинатом 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Суп с лососем и шпинатом  (Прочитано 4687 раз)
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« : Декабря 10, 2007, 12:30:59 pm »

Рецепт родился спонтанно, было по чуть-чуть всех ингредиентов и нужно было что-то быстро приготовить. Мне показался суп диетичным, главное, съесть не больше 2-х тарелок.  wink .

Суп с лососем и шпинатом

200г свежей красной  рыбы, порезать на кусочки по 2 см
150г свежего (мороженного) шпината
белая часть лука порея, порезать полукольцами ( можно заменить одной небольшой луковицей)
1 зубчик чеснока
1-2  стебля сельдерея
соль, перец по вкусу
сливочное масло (10г) для жарки
около 1 л рыбного(овощного) бульона
8-10 веточек спаржи*
30 мл сливок (крем-фреш)*
песто*
*по возможности и вкусу, не обязательны

Приготовление:
Обжарить на сливочном масле лук пока не станет прозрачным. Добавить кусочки рыбы, сельдерей и чеснок, все вместе быстро обжарить. Залить готовым рыбным бульоном (или овощным), проварить минут 5. Добавить спаржу и еще проварить минут 5. Добавить шпинат, проварить 2-3 минуты.
Можно добавить при желании немного сливок (крем-фреш).
При подаче можно добавить 1/2 чайной ложки песто.
Приятного аппетита!
« Последнее редактирование: Января 13, 2013, 08:22:29 pm от omilo »

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Дюдюка
Книжный червь
VIP
Hero Member
***
Offline Offline

Сообщений: 2730


nnsvz


« Ответ #1 : Декабря 10, 2007, 12:49:07 pm »

Нель,веточки сельдерея ты имеешь ввиду стебли или листочки с этих стеблей?

ЧУДЕСА СВЕТА- любая информация для любителей путешествий
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #2 : Декабря 10, 2007, 01:01:36 pm »

Нель,веточки сельдерея ты имеешь ввиду стебли или листочки с этих стеблей?
Наташа, я имею в виду стебли, исправила.

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Дюдюка
Книжный червь
VIP
Hero Member
***
Offline Offline

Сообщений: 2730


nnsvz


« Ответ #3 : Декабря 10, 2007, 01:28:50 pm »

спасибочки!  _thank__you.

ЧУДЕСА СВЕТА- любая информация для любителей путешествий
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #4 : Декабря 11, 2007, 12:15:27 am »

спасибочки! 
Пока особо не за что.  wink

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Львица
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 232


Настя


« Ответ #5 : Декабря 11, 2007, 05:04:21 pm »

Неллик! Я его сварила yahoo Это ОЧЕНЬ ВКУСНО! Про две тарелки абсолютно верно pardon Спаржи не было, а фасоль подумала и не стала добавлять, положила побольше сельдерея. Получила кАлинарное удовольствие, спасибки! Ты лучший супосочиняльщик yahoo


* Суп с лососем и шпинатом.JPG (47.14 Кб, 336x416 - просмотрено 1155 раз.)
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #6 : Декабря 12, 2007, 11:36:30 am »

Настена!  yahoo  yahoo
На здоровье! Этот суп можно кушать и не поправляться.  wink

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
INNA
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 0


Отключен от форума за нарушения правил


« Ответ #7 : Декабря 13, 2007, 11:10:24 am »

Неллик!  good
То что вкусно и диетично!
Согласна полностью! И сельдерей здесь играет не последнюю роль...
Спасибо! Laie_60B
Просто фото не стала делать... sorry
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #8 : Декабря 19, 2007, 06:39:43 pm »

Спасибо!
На здоровье!  Laie_60B  Laie_60B

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Дюдюка
Книжный червь
VIP
Hero Member
***
Offline Offline

Сообщений: 2730


nnsvz


« Ответ #9 : Декабря 23, 2007, 04:25:34 pm »



Nelly! Очень вкусно!  _thank__you.
(спаржу брала белую)

ЧУДЕСА СВЕТА- любая информация для любителей путешествий
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #10 : Февраля 17, 2008, 11:20:35 pm »

Наташа, только сейчас заметила.  blush
На здорвье! Очень рада, что понравилось!  smile

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СУПНИЦА  |  Супы рыбные и с морепродуктами  |  Тема: Суп с лососем и шпинатом « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.