Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ЗАКУСКИ  |  Из морепродуктов  |  Тема: Закуска с креветками и крем -чизом 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Закуска с креветками и крем -чизом  (Прочитано 6299 раз)
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« : Декабря 10, 2007, 12:42:16 pm »

Закуска с креветками и крем -чизом
На 6 шариков
20 больших креветок
3 ст.ложки  с горкоймягкого крем- чиза
2 ст.ложки сливок
по 1/2 ч..ложке укропа и шнит-лука, мелко порезать
соль, перец по вкусу


Приготовление:
1. Креветки отварить, остудить, пропустить через мясорубку. Отложить немного для обваливания шариков, остальное смешать с крем-чизом и травами, заправить прянностями.
2. Обвалять каждый шарик в креветочной крошке и выложить в китайскую ложку.
Вообще-то, ложка может быть и не китайской, а специальной сервировочной.

Подавать с апперитивом, лучше всего с шампанским. 
   


* 3877course1.jpg (38.43 Кб, 500x375 - просмотрено 2604 раз.)
« Последнее редактирование: Декабря 16, 2007, 05:20:48 am от Nelly »

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Milonga
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 2245


Отключен от форума за нарушения правил


« Ответ #1 : Декабря 10, 2007, 01:03:50 pm »

Нелли, необыкновенно красиво, нежно и несомненно очень вкусно  rolleyes
Беру на вооружение сейчас же  good
INNA
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 0


Отключен от форума за нарушения правил


« Ответ #2 : Декабря 10, 2007, 01:19:25 pm »

Неллик! Какая элегантная подача... как раз к моим новымложкам! yahoo
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #3 : Декабря 10, 2007, 01:28:25 pm »

Mарина, Инна  _thank__you.
Я ищу сейчас еще варианты. Но у меня проблема: подруга  не ест: козий сыр, сырую рыбу, устриц, грибы, весь сифуд (кроме креветок и крабов).
А так в них можно тартар из туны или семги подавать, сырные штучки. Давайте вместе думать.  wink

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
eshba
Jr. Member
**
Offline Offline

Сообщений: 134


« Ответ #4 : Декабря 11, 2007, 05:26:36 am »

Нелльчик,  салют милая!!! give_rose В таких ложечках подают, нетолько из выше переч. продуктов.
Любые салаты, на один укус.  Я во многих отелях ела разные закуски и десерты.
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #5 : Декабря 11, 2007, 11:45:18 am »

Лаурита, привет!  friends
Да я понимаю, но хотелось бы с пропорциями (хотя бы примерными) да и салаты поконкретнее.
Надеюсь, не оливье?  tease
Я вот уже один вариант нашла интересный.
Я попробую тему открыть о закусках в ложках и будем там писать рецепты.
Если желающие найдутся.  blush

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Nyusya
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 4182



« Ответ #6 : Декабря 11, 2007, 12:18:02 pm »

Я попробую тему открыть о закусках в ложках и будем там писать рецепты.
Если желающие найдутся.  blush
Laie_60B yes4

to hold pebbles and see jewels
to raise sticks and see forests
INNA
Newbie
*
Offline Offline

Сообщений: 0


Отключен от форума за нарушения правил


« Ответ #7 : Декабря 11, 2007, 12:40:10 pm »

Нелик!
И ложки есть!
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #8 : Декабря 16, 2007, 05:22:09 am »

Лена!  yahoo
Восторг! Какие шарики! И ложки тоже!  wink yahoo
На здоровье!

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #9 : Декабря 16, 2007, 05:32:10 am »

Ложки из Парижу!
Ну всё, просто как в лучших домах!  yahoo wink

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Львица
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 232


Настя


« Ответ #10 : Января 01, 2008, 10:12:01 am »

Неллик, я их сделала yahoo Это очень вкусно! Ложков нема, но и на блюде было супер! Не ожидала такого нежного вкуса! СПАСИБО!
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #11 : Января 11, 2008, 03:32:59 pm »

Настенька!
Уря!  yahoo
Конечно им на блюде неплохо было. Можно и не один шарик съесть!  wink
А то мои гости добавку попросили, а у меня всё пр-штучно.  lol

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
АнжеликаГ
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 8479



« Ответ #12 : Декабря 25, 2009, 01:28:37 pm »

Нелль, я со "спасибо" thank_you Очень вкусная, нежная закуска. Подавала в ложках. Сделала сразу много, что очень хорошо, так как закуска пользовалась успехом.
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #13 : Декабря 25, 2009, 06:03:03 pm »

Анжелика, на здоровье!  thank_you

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ЗАКУСКИ  |  Из морепродуктов  |  Тема: Закуска с креветками и крем -чизом « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.