Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ЗАКУСКИ  |  Рыбные  |  Тема: Закуска из мусса с лососем в сервировочных ложках 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Закуска из мусса с лососем в сервировочных ложках  (Прочитано 4252 раз)
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« : Декабря 25, 2007, 10:14:47 pm »

Закуска из мусса с лососем

около 100г копченого лосося
около 150г крем-чиза
немного сливок (~30 мл)
укроп
один небольшой свежий огурец
1/2 чайной ложки цедры лимона
лимонный сок по вкусу
соль, перец


Приготовление:
1. Взбить лосось с крем-чизом в фуд-процессоре (блендере). Добавить по вкусу соль, перец, цедру лимона, размешать. Добавить укроп. Если будет очень густая смесь разбавить еще сливками.
2. Приготовить огуречные чашечки: огурец порезать на небольшие кусочки, сделать в центре каждого углубление - вынуть  серединку
3. Выложить мусс в кондитерский мешок и выдавить на огуречные "чашечки".

Примечание:
Этого количества мусса получается много, можно  приготовить еще и просто закуску в огурце.

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Львица
Full Member
***
Offline Offline

Сообщений: 232


Настя


« Ответ #1 : Января 01, 2008, 10:09:42 am »

Неллик, сделала на НГ стол. Очень ГУД! Идеально подошли по вкусу и красоте. Ну я и не сомневалась _girl_in_love СПАСИБО give_rose Ничего не фотала, а сейчас уже и нечего! Ну не последний же раз smile
muravej
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 603



« Ответ #2 : Февраля 27, 2008, 02:26:20 pm »

Нелли, прими  thank_you за оригинальность, быстроту и вкусноту.


* 23.02.08 (6).JPG (42.28 Кб, 500x375 - просмотрено 1602 раз.)
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #3 : Февраля 29, 2008, 11:26:19 am »

Ульяна, на здоровье!

И ложечки и фотография очень симпатичные.  smile

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ЗАКУСКИ  |  Рыбные  |  Тема: Закуска из мусса с лососем в сервировочных ложках « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.