Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СЫР и ЯЙЦА  |  Сырные блюда  |  Тема: Козий сыр запечённый с травами и помидорами 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Козий сыр запечённый с травами и помидорами  (Прочитано 4535 раз)
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« : Сентября 15, 2008, 04:33:09 am »

Козий сыр запечённый с травами и помидорами
количество ингредиентов на 3 маленьких кокотницы
100г свежего козьего сыра, лучше комнатной температуры
1 яйцо
3 ст. ложки молотого Пармезана
3ст. ложки сливок
мелко порезанный свежий базилик и шнит-лук
несколько штук печеных помидор
черный перец по вкусу
соль по вкусу (но Пармезан соленоват, так что осторожно)
Всё смешать до однородного состояния и наполнить смесью кокотницы, сверху выложить помидоры.
Выпекать при 180Ц минут 15.

ЗЫ Я подумала, что еще можно туда при желании лосось копченый добавить.
 В общем, завтра попробую и скажу.  smile

« Последнее редактирование: Сентября 15, 2008, 04:39:14 am от Nelly »

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Nyusya
ЛОКАЛЬНЫЙ МОДЕРАТОР
Hero Member
**
Offline Offline

Сообщений: 4182



« Ответ #1 : Сентября 15, 2008, 06:39:02 am »

Неллик,  _girl_in_love _girl_in_love я, наверное, инжир вместо печеных помидор добавлю, пока сезон.  yahoo но только уже когда вернусь, через неделю.  sad

to hold pebbles and see jewels
to raise sticks and see forests
jultchik
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3776


Юля


WWW
« Ответ #2 : Сентября 15, 2008, 10:28:09 am »

Неллик, потрясающие рецепт и презентация  good , ты сама придумала такую комбинацию: Каришины помидоры и идея с лососем мне тоже нравится  good good good

Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #3 : Сентября 15, 2008, 10:52:32 pm »

Ольчик, с инжиром тоже неплохо будет.  good

Юля, спасибо. А что там придумывать?  wink Просто я вдруг резко села на м/у диету опять, а хочется чего-то интересного. С такой начинкой можно тарталетки сделать или корзиночки из фило начинить. Тесто я сейчас категорически не ем. А помидорки эти я везде пристраиваю.  28dd8417e28d Я еще в одном месте с ними "поигралась", но фотография уже не такая красивая.  blush
С лососем у меня сейчас стоят в духовке. Завтра расскажу понравилось ли.
Фотоаппарат у меня все ещё старый, пока новый не заработала.  smile

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
taliolina
Ольга
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 44


« Ответ #4 : Сентября 16, 2008, 03:09:02 pm »

Nelly
Неля, знаменитые Каринины помидоры я все давно собираюсь приготовить, думаю, что еще успею в этом сезоне! Сочетание козьего сыра с печеными помидорками(!) и травами- это по мне! Выглядит очень аппетино, а то, что вкусно- я даже нисколько не сомневаюсь! Ну вот, тема "домашнего задания" и определилась! Спасибо! good yes4
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #5 : Сентября 16, 2008, 11:21:27 pm »

Оля, я училка не строгая, торопить не буду. blum3   Буду рада если понравится. 

Я вчера с лососем запекла. Фото есть, но плохое, не буду показывать, стыдно.   blush С рыбой было вкусно, но без нее нежнее.

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Ариша
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 395



« Ответ #6 : Сентября 17, 2008, 01:12:20 am »

Нелля, у меня проблемы с идентификацией сыра  blush yes4 Можно узнать, какой лучше сыр взять, по названиям?
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #7 : Сентября 18, 2008, 02:20:28 am »

Нелля, у меня проблемы с идентификацией сыра  Можно узнать, какой лучше сыр взять, по названиям?
У нас он называется козий сыр. Выглядит как мягкая однородная творожная масса, но не такая мягкая, как  крем-чиз и не крупинками, как творог. 
У меня закончился, не могу сфотографировать. Попробую в след. раз, когда куплю.

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Giulia
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 14716


Извращенка со стажем


WWW
« Ответ #8 : Сентября 18, 2008, 02:38:07 pm »

Неллик, роскошный рецепт!  Laie_60B

Это будет первое, что я ставлю на очередь когда вернусь домой!  yes4

Ариша
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 395



« Ответ #9 : Сентября 19, 2008, 01:27:44 am »

Нелля, усе понял, шеф! Буду искать нужную коситенцию  yes4  Но при случае сделай фото, ладно?  blush
taliolina
Ольга
Member
*
Offline Offline

Сообщений: 44


« Ответ #10 : Сентября 19, 2008, 03:39:05 pm »

Неля, вот я и приготовила печеные помидоры и на их основе- жульен из козьего сыра! Получилось очень вкусно- как я и ожидала! Спасибо!

Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #11 : Сентября 29, 2008, 12:02:53 am »

Оля, а я и не видела балгодарность...Сорри.
На здоровье и я рада, что твои надежды оправдались.  yahoo yahoo

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Nelly
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 5290


Снегурка


« Ответ #12 : Сентября 29, 2008, 12:03:53 am »

Буду искать нужную коситенцию Но при случае сделай фото, ладно? 
Сделала. Не знаю только понятно ли?

Всё будет просто charmant, чёрт побери ©.
Ариша
Sr. Member
****
Offline Offline

Сообщений: 395



« Ответ #13 : Сентября 29, 2008, 01:01:12 am »

Нелля, спасибо! все поняла. Буду искать и пробовать!
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СЫР и ЯЙЦА  |  Сырные блюда  |  Тема: Козий сыр запечённый с травами и помидорами « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.