Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СУПНИЦА  |  Супы - пюре  |  Тема: Кукурузный крем -суп с зеленой фасолью и чили 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Кукурузный крем -суп с зеленой фасолью и чили  (Прочитано 3246 раз)
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« : Сентября 20, 2008, 04:56:02 am »




Рецепт из журнала "Lisa"

На 4 порции

2 луковицы
1 зубчик чеснока
250 грамм картофеля
1 банка консервированной кукурузы
50 грамм замороженной зеленой фасоли
1 ст.л. раст.масла
1 литр бульона
200 мл сливок
соль перец
1 ч.л. карри
1 стручок красного перца чили
75 грамм сметаны

Лук и чеснок очистить и нарезать кубиками.Картофель почистить,вымыть и мелко нарезать.Кукурузу откинуть на дуршлаг.Фасоль разморозить.
Разогреть раст.масло в кастрюле,обжарить на нем лук и чеснок.Добавить картофель и обжаривать пару минут помешивая.Влить бульон и сливки.Посолить,поперчить,добавить карри,накрыть крышкой и варить 15 минут на среднем огне.Затем добавить кукурузу,варить еще 5 минут.
Пюрировать суп и затем протереть через сито.Добавить зеленую фасоль,варить суп еще 5 минут.
Чили очистить от семян и мелко нарезать.Добавить чили в суп,посолить,поперчтить.Разлить суп по тарелкам,положить в каждую немного сметаны.
P.S.Бульона я использовала меньше,700 мл,а карри больше,1 ст.л.
jultchik
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3776


Юля


WWW
« Ответ #1 : Сентября 20, 2008, 07:06:14 am »

Маш, очень похож твой супчик на тот, который нам в мекиканском ресторане подавали- вкусно 28dd8417e28d
Попробую приготовить, только надо кукурузу и фасоль прикупить smile

mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #2 : Сентября 20, 2008, 11:49:15 am »

Юля,в плохую погоду очень душевный супчик получается,попробуй...
jultchik
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3776


Юля


WWW
« Ответ #3 : Сентября 20, 2008, 01:27:12 pm »

Маш, у нас сейчас такой погоды, хоть отбавляй: дождя вроде нет, а всё время пасмурно  sorry
Под твой супчик погодка wink

кисёна
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3268


Лариса (г. Киев)


« Ответ #4 : Октября 31, 2009, 07:09:39 am »

Маша, я не равнодушна к супам, но к твоим особенно! _girl_in_love
Спасибо тебе, нежная кремовая текстура и вкусный суп 28dd8417e28d

Позвольте себе роскошь быть собой.
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #5 : Октября 31, 2009, 03:13:27 pm »

Лариса,я очень рада,что суп понравился! yahooДля меня осень и зима время супов,хочется чего-то тёплого...На следующей неделе сварю суп с белой и зеленой фасолью,тоже вкусный...
кисёна
Hero Member
*****
Offline Offline

Сообщений: 3268


Лариса (г. Киев)


« Ответ #6 : Октября 31, 2009, 03:14:53 pm »

Маша, буду ждать  yes4
Я люблю суп даже летом, только летом холодный.

Позвольте себе роскошь быть собой.
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #7 : Октября 31, 2009, 03:20:55 pm »

Лариса,я постараюсь выставить рецепт... friends
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  СУПНИЦА  |  Супы - пюре  |  Тема: Кукурузный крем -суп с зеленой фасолью и чили « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.