Carina-forum для эстетов и гурманов

Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ПЕКАРНЯ  |  Кексы и рулеты  |  Тема: Кекс с зелёной фасолью,беконом и орехами 0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему. « предыдущая тема следующая тема »
Страниц: [1]
Автор Тема: Кекс с зелёной фасолью,беконом и орехами  (Прочитано 2351 раз)
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« : Ноября 01, 2008, 06:07:06 am »



Рецепт из книги Christina Richon "Quiches,Cakes und Tartes"

На прямоугольную форму 20-25 см

200 грамм зеленой фасоли
соль перец
80 грамм грецких орехов
100 грамм бекона
250 грамм муки
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка сахара
4 яйца
100 мл масла грецкого ореха (или олив.масла)
100 мл сухого белого вина

Зеленую фасоль отварить в кипящей воде 5-7 минут,поместить в холодную воду,обсушить,дать остыть.
Нагреть духовку до 180 градусов.выложить форму бумагой для выпечки или смазать форму слив.маслом и присыпать панировачными сухарями.Порубить орехи.Бекон и фасоль нарезать небольшими кусочками.
Смешать муку с щепоткой сахара и разрыхлителем.В другой миске смешать яйца с маслом грецкого ореха,добавить вино,перемешать,затем постепенно добавить муку.
Ввести в тесто орехи,фасоль и бекон.Посолить и поперчить.Выложить тесто в форму,выпекать в разогретой духовке на среднем уровне примерно 50 минут.Проверить готовность палочкой.
Вынуть кекс из духовки,дать остыть в форме 10 минут.Вынуть из формы и дать полностью остыть.

P.S.Я использовала меньше фасоли,примерно 100 грамм,выпекала в форме 20 см.
CARINA
Administrator
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 2458



« Ответ #1 : Ноября 01, 2008, 10:03:43 am »

Машунь, какой  кекс good И  фотогарафия и рецепт, просто  десятка good

Диеты - это для тех, кто себя не любит... А я себя - ОБОЖАЮ
mj2005
ГРУППА МОДЕРАТОРОВ 1
Hero Member
*
Offline Offline

Сообщений: 3798


Маша( Германия)


« Ответ #2 : Ноября 01, 2008, 12:57:39 pm »

Карина,спасибо give_rose!А с фотография в последнее время беда cray...У нас так пасмурно,иногда ужу в 16 часов свет включаем...Вот ловлю иногда лучики солнца...
Страниц: [1]  
Carina forum  |  ПРИЯТНОГО АППЕТИТА  |  ПЕКАРНЯ  |  Кексы и рулеты  |  Тема: Кекс с зелёной фасолью,беконом и орехами « предыдущая тема следующая тема »
Перейти в:  


Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.