Carina-Forum для эстетов и гурманов
Мои рецепты

Инжир с утиной ветчиной

Сложились так обстоятельства ,что мне пришлось в срочном порядке приготовить несколько закусок, быстрых , но достаточно " неизбитых". Поэтому селедка не подходила.Приготовила из того что нашла в холодильнике
Рецепта никакого нет. cкорее идея только , поэтому решила ней поделиться

ИНЖИР С УТИНОЙ ВЕТЧИНОЙ И УКСУСОМ БАЛЬЗАМИК

  • 4- 6 штук инжира
  • 100 г утиной ветчины (jamon de pato)
  • 1- 2 ложки уксуса бальзамик
  • сахар (по желанию)
  • Разрезать инжир пополам(можно порезать кружочками), немного посыпать сахаром и сбрызнуть уксусом бальзамик
  • Накрыть пленкой и поставить на 15- 20 минут в холодильник
  • Выложить на инжир кусочки ветчины
Сахаром присыпала инжир т. к. несмотря на " красивое лицо" вкуса практически никакого не было,да и не сладкий был
Мариную инжир так же в Мадере,но в этом случае использую обычную сыровяленную ветчину. Утиная имеет очень насыщенный вкус, поэтому и решила " скрестить" с уксусом бальзамик.
Закуски
  • Мясные
Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.