Carina-Forum для эстетов и гурманов
Мои рецепты

Крамбль из фуа гра с луковым конфитюром

Крамбль из фуа гра с луковым конфитюром

4 небольших порций

  • Подсушить ломтики хлеба под грилем в духовке до золотистого цвета. Выключить нагрев, приоткрыть дверь духовки и оставить подсыхать хлеб на 5 -10 минут. Вынуть хлеб из духовки разломать на небольшие кусочки и измельчить в блендере до состояния крошки желаемой величины.
  • Нарезать фуа гра небольшими кубиками. Выложить на дно каждой порционной формы немного лукового конфитюра, добавить апельсиновый джем, кубики фуа гра, добавить соль и перец по вкусу и посыпать сверху хлебной крошкой. Поставить в предварительно нагретую до 180 °C духовку на 5-10 минут. Вынуть крамбль из духовки и сразу же сервировать.
Рецепт и обсуждение в форуме
Закуски
  • Мясные
Сайт является архивной копией carina-forum.com и представлен исключительно для ознакомления в режиме "только для чтения". Права на размещенные материалы принадлежат их авторам.