Carina-Forum для эстетов и гурманов
Полезное

Carina-forum is on Facebook
Мои рецепты

Кукуруза в ароматическом масле

КУКУРУЗА В АРОМАТИЧЕСКОМ МАСЛЕ

  • 2 - 3 початка кукурузы (можно мороженную)
  • 50 г соленого сливочного масла комнатной температуры
  • 1/2 ч.л. розового перца
  • 1 зубок чеснока (факультативно)
  • 1 ч л рубленой петрушки
  • Смешать масло с зеленью перцем и чесноком
  • Выложить масло на пленку или фольгу и при скатать в цилиндр
  • Положить в морозильник на 30 минут
  • Вынуть масло и порезать на кусочки
  • разрезать по необходимости каждый початок пополам
  • Разогреть духовку до максимально температуры
  • Выложить кукурузу в фольгу, положить на дно кусочки масла, и выложить так же масло сверх початков
  • Сделать из фольге конверты и запечь кукурузу в духовке в течении 15 - 20 минут, до готовности
  • Подавать в качестве гарнира к мясу

На мой взгляд, замечательный гарнир к BBQ. Специи в масло можно использовать по вкусу. Кукурузу (если не очень молодая), лучше предварительно отварить, можно так же использовать и мороженную

Рецепт и обсуждение в форуме
Ассорти